Er det fordeler med hvitløk på leveren?

Leveren er ansvarlig for å filtrere alle stoffer som kommer inn og forlater kroppen din. Dette store organet bidrar til å opprettholde blodstrøm og sirkulasjon, bryte ned næringsstoffer fra matvarer og distribuere næringsstoffer. Leveren forhindrer også giftige kjemikalier i å skade kroppen din. Derfor påvirker leverhelsen funksjonen i hele kroppen. På samme måte kan problemer i andre organsystemer påvirke nivået på funksjonen din lever opprettholder. Å spise mer naturlige matvarer som hvitløk i tillegg til en balansert daglig diett kan bidra til å holde leveren frisk.

Aktive komponenter av hvitløk

Hvitløk inneholder en svovelforbindelse som kalles alliin, som omdanner til den aktive ingrediensen allicin, når denne roten urt er hakket, knust eller hakket. Allicin er en kraftig antioksidant, antibiotika og anti-sopp substans, med mange fordeler for leveren helse. Hvitløk inneholder også arginin, en aminosyre som er viktig for å slappe av blodårene, og selen, et mineral som er viktig for å øke virkningen av antioksidanter. De hvitløkens antioksidantegenskaper tjener den viktigste fordelen fordi de holder giftige stoffer filtrert av leveren fra å nå andre organer.

Senker kolesterol

En type kolesterol kalt lipoprotein med svært lav tetthet, eller VLDL, er laget av leveren og letter bevegelsen av fett i blodet. VLDL spiller en viktig rolle i metabolismen av energi og fett. Imidlertid kan høye nivåer av VLDL og andre kolesteroler skade din lever og føre til økt risiko for hjertesykdom. Å legge hvitløk til ditt daglige kosthold kan bidra til å balansere disse fettene. Ifølge en studie fra 2002 i "Journal of Nutrition" reduserer daglig bruk av fersk hvitløkekstrakt nivåer av eksisterende forhøyede VLDL og triglyseridfett dannet i leveren.

Beskyttelse mot avfall og infeksjon

En sunn lever bryter ned naturlige og inntatt giftige kjemikalier. Naturlige giftstoffer som bilirubin, som er et avfallsprodukt som følge av nedbrytning av heme i røde blodlegemer, kan forårsake lever hepatitt. Inntatt giftstoffer som acetaminophen, en smertestillende over-the-counter, kan også forårsake leverskader eller død. Ifølge en studie fra 2009 i "Internet Journal of Nutrition and Wellness," ble det levert friskt hvitløksextrakt administrert til mus som overdoserte acetaminophen, oksidativt stress som forårsaket levertoksisitet. Frisk hvitløk inneholder betydelige nivåer av aminosyrer og proteiner og antioksidanter som kan bidra til å beskytte leveren mot naturlige og miljøgifter.

Daglige doser av hvitløk

For optimal leverhelse, bruk minst fire fedd hvitløk daglig i næringsmidler. Legg hakket frisk hvitløk til dine tilberedte måltider ved slutten av matlagingsprosessen for å beholde enzymer og næringsstoffer. Hvitløk kosttilskudd inneholder varierende mengder av aktive ingredienser; Les pakningsmerking for å bestemme doseringsanbefalinger. University of Maryland Medical Center anbefaler at standardiserte 200 milligram frysetørkede hvitløkstabletter som inneholder 0,6 prosent allicin, bør tas opptil tre ganger daglig. Hvitløk er en naturlig blodtynner; Rådfør deg med legen din før du bruker kosttilskudd.