Kan visse matvarer forårsake blod i avføringen?
Å finne blod i avføring kan være oppsiktsvekkende og til og med skremmende. Blod kan dukke opp i avføringen din hvis du har blødninger i spiserøret, magen eller tarmen, og selv om dette symptomet ikke reflekterer en alvorlig tilstand, må blodet i avføringen alltid vurderes av legen din. Mens mat vanligvis ikke er årsaken, kan matbåren sykdom, visse matallergier eller cøliaki føre til blod i avføring. I tillegg kan visse diettmønstre øke risikoen for forhold som forårsaker gastrointestinal blødning. Endelig kan noen matvarer endre faren til avføringen når blod ikke er virkelig til stede, eller på annen måte gi det falske utseendet av blod i avføringen.
Doktor snakker med pasient på sykehusrom. (Bilde: MonkeyBusinessimages / iStock / Getty Images)Matbåren sykdom
Hvis du spiser mat som er forurenset med visse bakteriestammer, kan den resulterende infeksjonen forårsake blodig diaré. Visse organismer som finnes i avføring hos dyr eller smittede mennesker, kan forurense vann, melk eller andre matvarer, og forbruker underkokt eller rå kjøtt, upasteurisert melk eller juice eller forurenset produkt kan føre til symptomer som inkluderer blodig diaré. Eksempler på bakterier som kan forårsake dette symptomet er Campylobacter jejuni, visse stammer av Escherichia coli (E. coli) og shigella. En annen bakterie som kan forårsake blodig diaré er Vibrio parahaemolyticus, som kan finnes i rå eller underkokt sjømat.
Immunrespons på matvarer
Matallergi er en annen årsak til blod i avføringen. Ifølge en rapport fra mai til juni 2015, publisert i "Allergi og Astma Proceedings", kan blodige avføring være forårsaket av matprotein-indusert betennelse i tarmkanalen. Dette ses oftest hos spedbarn og er vanligvis knyttet til kumelk og soyaformel, men et ammende barn kan også reagere på matproteiner som konsumeres av moren. Barn vokser vanligvis ut av disse allergiene etter 3 år. Hvis du har cøliaki, kan å spise mat med gluten føre til en rekke symptomer, inkludert betennelse i tynntarm og diaré - og blod i avføringen hvis symptomene er alvorlige. Den eneste behandlingen for dette er å unngå gluten, som hovedsakelig finnes i hvete, byg og rug.
Diett mønstre
Hemorroider, ofte lagt merke til med rødt blod på toalettet, er en vanlig årsak til blod i avføringen. Strenge og harde avføring forårsaket av forstoppelse, som er knyttet til lavt kosthold diett, kan føre til hemorroider, og denne tilstanden kan lindres av en diett som er høy nok i fiber for å fremme myke, vanlige tarmbevegelser. En annen sykdom som kan avverges av et høyt kosthold diett, er divertikulose, en tilstand der små bukede lommer utvikler seg i tarmene. Når disse blir smittet og betent, kan intestinal blødning oppstå hvis diaré og betennelse er alvorlig. Langvarig overdreven alkoholinntak kan også føre til helsekomplikasjoner som kan føre til blødninger i spiserøret, og dette blodet vil også dukke opp i avføringen.
Falske Positiver
Visse matvarer kan gjøre at det ser ut som avføringen din inneholder blod, når det egentlig ikke gjør det. Dyprød eller lilla mat, som rødbeter, vannmelon, blåbær eller tomater, kan forandre fargen på avføring, og det kan også store mengder rød eller lilla godteri eller andre matvarer med rød matfarging. Noen medisiner, inkludert jerntilskudd, kan også føre til utseendet av blod i avføring, mens det ikke er noe blod til stede.
Advarsler og forholdsregler
Blod i avføringen kan dukke opp som lyst rødt blod, belegge avføringen, eller som en svart eller burgunderfarget avføring. Mens visse matvarer kan føre til blod i avføring, er det andre vanlige årsaker til dette symptomet. Tilstedeværelsen av blod kan også være et tegn på kreft, betent kolon eller andre alvorlige lidelser som krever medisinsk behandling. Hvis du merker noen blod eller fargeendringer i avføring, kontakt legen din. Søk øyeblikkelig lege hvis du har plutselige eller store mengder blødning, eller hvis du blir svak, svimmel, svak eller kortpustet.
Vurdert av: Kay Peck, MPH, RD
