Diaré fra å spise mat med frø

Utvikling av diaré etter å ha spist mat som inneholder frø, som sesam, valmue eller solsikkefrø, er et symptom som må vurderes av en lege. Den vanligste grunnen til å ha diaré etter å ha spist mat med frø er en frøallergi. Det vanligste frøet som forårsaker en allergisk reaksjon er sesamfrøet, ifølge Food Allergy Initiative. Hvis du utvikler andre symptomer bortsett fra diaré, ring legen din umiddelbart fordi du kan utvikle en alvorlig allergisk reaksjon.

Kinesisk mat med sesamfrø sprinklet på toppen. (Bilde: Se lager / Se lager / Getty Images)

Seed Allergi

En frøallergi oppstår når immunforsvaret ditt ikke identifiserer proteiner som finnes i frøet som trygge for menneskekroppen. Hvis det gjør feilen med å identifisere proteiner som farlig, vil immunsystemet produsere et spesifikt antistoff, kalt immunoglobulin E, ifølge American Academy of Allergy, Astma and Immunology. IgE antistoffer er bare skapt av en allergisk reaksjon. Deres formål er å finne allergenet og angripe det. En del av reaksjonen fra IgE-antistoffer blir frigjort i kroppen er betennelse og hevelse i bløtvev gjennom hele kroppen. Betennelsen fra produksjonen av ulike kjemikalier fører til de fleste frøallergi symptomer.

Diaré årsaker

Årsaken til diaré fra en frøallergi er betennelse i små og tyktarmen. En av de mest truende kjemikaliene som slippes ut under en frøallergi, er histamin. Histamin er naturlig funnet i menneskekroppen og hjelper vanligvis å holde kroppen fri for infeksjon. Under en allergisk reaksjon på frø, skaper kroppen store mengder histamin, noe som resulterer i hevelse. Histamin skapt i foringen av mykvevet til de små og store tarmene forårsaker betennelse. Dette vil også føre til oppblåsthet, gass, magesmerter, kvalme og oppkast.

Andre symptomer

Hvis du utvikler diaré som følge av en allergisk reaksjon, vil du utvikle andre symptomer bortsett fra gastrointestinale komplikasjoner. De fleste matrelaterte allergier påvirker lungene, bihulene og huden. Du kan utvikle astma, nesestop, sintesmerter og trykk og ømhet i ansiktet.

intoleranse

En matintoleranse kan også føre til diaré. En intoleranse er forskjellig fra en matallergi fordi den ikke involverer immunsystemet. De fleste matintoleranser forårsaker oppblåsthet, gass, magesmerter og diaré på grunn av manglende evne til å fordøye proteinene i frøene.