Negative bivirkninger av maltalt

Maltitol er en sukkeralkohol - en type karbohydrat som brukes som ingrediens i mange uten sukker tilsatt og sukkerfri mat. Disse forbindelsene ligner både sukker og alkohol, men inneholder ikke etanol - som finnes i alkoholholdige drikkevarer. Fordi sukkeralkoholer er ufullstendig fordøyd, gir disse sukkeralternativene færre kalorier per gram og påvirker blodsukkeret mindre sammenlignet med andre diettkarbohydrater. Men denne ufullstendige fordøyelsen kan føre til gass, oppblåsthet og diaré, spesielt hvis store mengder forbrukes.

Gastrointestinale bivirkninger

Når maltitol og andre sukkeralkoholer, også kalt polyoler, når de store tarmene, blir de gjæret av tarmbakterier, noe som gir gass og oppblåsthet. Tilstedeværelsen av disse uabsorberte sukkene i tarmen tiltrekker også vann, og dette kan forårsake løs avføring eller diaré. Disse bivirkningene kan påvirke alle, men små barn og personer med gastrointestinale tilstander som irritabel tarmsyndrom kan være spesielt følsomme overfor bivirkninger av sukkeralkoholer.

Dosering for å begrense bivirkninger

Mengden maltitol som tolereres uten gastrointestinale bivirkninger kan variere person til person, men en studie foreslo opptil 50 gram maltitol ga ingen symptomer hos friske voksne frivillige. Siden bare noen få porsjoner maltitolholdig godteri kan overskride dette 50-gramsmerket, er det viktig å holde øye med porsjoner for å unngå bivirkninger. På grunn av disse kjente bivirkningene må matvarer som markedsføres som "sukkerfrie" eller "ikke tilsatt sukker" - og søtet med sukkeralkoholer - inkludere typen og mengden av polyoler på panelet Næringsfakta og bære påstanden "Overflødig forbruk kan ha en avføringsvirkning. "

Blodsukkerkraft

Fordi maltitol og andre polyoler ikke blir fullstendig fordøyet og absorbert, øker de blodsukkeret mindre sammenlignet med andre diettsukker og stivelse. Som et resultat blir matvarer søtet med polyoler vanligvis markedsført til personer med diabetes. På grunn av deres reduserte blodsukkerpåvirkning, kan folk som tar insulin basert på inntak av karbohydrater, trenge en lavere insulindose når de bruker polyol-søtet mat. American Diabetes Association anbefaler at en justering av karbohydrattellingen gjøres for å ta hensyn til dette reduserte blodsukkerbelastningen ved å trekke halvparten av sukkeralkoholen eller polyolgrammet fra det totale karbohydratgruppen.

advarsler

Hvis du velger å konsumere mat eller drikkevarer søtet med maltitol eller andre polyoler, må du lese matetikettene for å sikre at du bruker moderate deler. Bruk disse produktene med forsiktighet, hvis i det hele tatt, i barns dietter, da de ikke tolererer de samme mengdene som voksne gjør. Polyol toleranse varierer fra person til person, så hvis du lider av bivirkninger selv med små porsjoner av disse matvarene, er det best å unngå produkter søtet med disse sukkeralternativene. Hvis du har diabetes, snakk med diettist eller sertifisert diabetespedagog om bruken av sukkeralkoholer i din diabetesmåltid.

Vurdert av Kay Peck, MPH RD