Alternativer til majones i tunfisk

Du trenger ikke å ofre smak og tekstur når du forbereder tunfisk uten majones. Mesajon, som består av eggeplomme, eddik eller sitronsaft og en slags olje, har en tendens til å være høy i fett, mettet fett og kalorier. En spiseskje majones har vanligvis rundt 100 kalorier og 10 g fett. Kutt fettet og kaloriene ved å prøve noen få enkle substitusjoner.

Kvinne forbereder en sandwich med majones (Bilde: Jupiterimages / Pixland / Getty Images)

Yoghurt

Mannen holder en bolle med yoghurt (Bilde: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Når du erstatter en mat til en annen, finn du matvarer som har lignende teksturer. Yoghurt og majones er begge veldig like i tekstur og begge har en smakfull smak. Nonfat vanlig yoghurt kan skryte av 120 kalorier for en hel kopp, er fettfri og har 12 g sunt protein. Prøv også gresk yoghurt som også har 120 kalorier og 16 g protein. Begge er også høyt i beinbygging av kalsium. Bland disse med tunfisken din og legg til litt sitron, salt og pepper etter smak.

avokado

Halverte Avacado (Bilde: Visage / Stockbyte / Getty Images)

For en sunn fettsubstitusjon, prøv avokado i stedet for majones. En halv avokado inneholder 145 kalorier og 14 g fett. I motsetning til fett som finnes i majones, er avokado høy i enumettede fettstoffer, hvilke studier har vist å senke kolesterolnivåene. Å forberede tunfisk salat med avokado, mash biter av avokado i salaten som du ville majones, til det er lett og kremaktig. Kombiner med litt eddik eller sitronsaft og salt og pepper.

Hummus

Et annet kremaktig alternativ er hummus. Du kan tilberede hummus hjemme ved hjelp av en matvareprosessor eller finn favoritt smaken i dagligvarebutikker. En fordel med hummus er at når du legger til tunfisk, trenger du ikke å legge til mange, hvis noen, ekstra krydder. For de som elsker krydderi, pakker hummus også en slag, og løfter den vanlige tunfisksmørken til en krydret lunsj. Hummus er laget hovedsakelig av kikærter, som er høye i protein og fiber. To spiseskjeer har 70 kalorier og 6 g fett. Bruk dette i stedet for majones for å gjenskape den kremete tekstur. Eller prøv blandet med tunfisk og grønnsaker i en pita.

Andre forslag

Nigiri tunfisk sushi (Bilde: Medioimages / Photodisc / Valueline / Getty Images)

Hvis du har høy kvalitet tunfisk og vil ha smaken til å virkelig komme gjennom, krydre den med en klype salt og pepper og en klemme på fersk sitronsaft. Frisk seared tunfisk også par godt med løk, persille, kapers og tomater. Disse er alle fettsyre, høy-smak-alternativer. Du kan også prøve sennep, sitronsaft, ingefær, sesamolje, honning, soyasaus og hvitløk.