Bacon Ernæring Informasjon

Det er sjelden å finne noen som hevder at bacon er helsemat, men det er populært, siden amerikanerne spiser gjennomsnittlig 18 pund av frokostkjøttet om året, ifølge The Huffington Post. Hvis du velger å inkludere bacon i din måltidsplan - enten det er en del av en frokost med bacon og egg eller på smørbrød til lunsj eller middag - sørg for at det bare er i moderat, fordi det er høyt i fett, kalorier og natrium.

plate av bacon (Bilde: Brent Hofacker / iStock / Getty Images)

Bacon er næringsinnhold

En skive rå, kurert svinekjøttbacon, lik 28 gram, inneholder ca 117 kalorier og 11 gram fett. Tre gram av dette fettet er den umettede variasjonen. Hver snitt tilbyr ca 3,5 gram protein og 0,36 gram karbohydrater, men ingen fiber. Den inneholder også 185 milligram natrium, men svært få vitaminer eller mineraler - bare 0,11 milligram jern, 3 milligram magnesium, 40 milligram fosfor og 55 milligram kalium.

Et sunnere alternativ

Selv om det fortsatt ikke er helsekost, kan kalkunbacon bremse et ønske om frokostkjøtt. En unse kokt kalkunbacon har 107 kalorier, 7,8 gram fett og 8 gram protein. Det er imidlertid fortsatt svært høyt i natrium og inneholder mer enn 600 milligram per ounce, så spiser det sparsomt.