Blodfortynnere og Leafy Green Grønnsaker

Blodfortynnere som warfarin eller coumadin er foreskrevet av leger for pasienter som er utsatt for alvorlige helsekomplikasjoner på grunn av blodpropp. Som med de fleste medisiner er visse matvarer kontraindisert for pasienter på blodfortynnere. Å spise store mengder grønne grønnsaker kan føre til at stoffer i grønnsaken forstyrrer måten medisinen fungerer på.

Blodfortynner

Blodfortynnere hemmer dannelsen av blodpropp og reduserer risikoen for slag, hjerteinfarkt, lungeemboli og andre forhold som blodpropper kan forårsake. Blodfortynnende medisiner, også kjent som anti-koagulanter, kan redusere frekvensen der blodpropper dannes og forhindre at eksisterende blodpropper vokser større. Blodfortynnere kan også forhindre at blodpropper brytes inn i mindre stykker som kan bevege seg gjennom blodårene og skade hjertet, lungene og hjernen.

Leafy Green Grønnsaker

I de fleste tilfeller er løvgrønne grønnsaker sunne sunne matvarer som de fleste ikke spiser nok av. Men hvis du har blodfortyndende medisiner, kan legen din råde deg til å følge visse retningslinjer for kosthold, inkludert å begrense inntaket av løvgrønne grønnsaker eller i det minste holde forbruket konsistent fra uke til uke. Grønnsaker som kale, spinat, ropegrønnsaker, brokkoli, persille, collard greener, brusselspirer og chard bør ikke spises i store mengder på grunn av deres høye innhold av vitamin K - et næringsstoff som kan forstyrre effektiviteten av blodtynning medisinering.

Vitamin K

Navnet på vitamin K er hentet fra det tyske ordet "koagulasjon". Det er fordi den eneste kjente biologiske funksjonen av K-vitamin er å assistere i koagulasjonskaskaden, en rekke kjemiske reaksjoner som må forekomme i en presis sekvens for å få et blod koagulering i form. Noen blodtynnende medisiner virker ved å hemme virkningen av vitamin K. Så, hvis du tar blodfortynnende medisiner og bruker store mengder vitamin K-rike, løvrike grønne grønnsaker, jobber disse to stoffene i kryssformål og kan avbryte hverandre ut.

betraktninger

Hvis du tar blodfortynnende medisiner, spør legen din om diettveiledning. I tillegg til grønne grønnsaker inneholder noen typer vegetabilsk olje, slik som soya, bomullsfrø, raps og olivenolje også store mengder vitamin K, og kan ikke være tilrådelig for de som tar medisiner for å redusere risikoen for blodpropper.