Bloody Mary Mix Ernæringsfakta
En blodig Mary er en libation laget ved å kombinere vodka, tomatjuice, krydder inkludert pepperrot, Worcestershire saus, Tabasco, salt og pepper. Det er ofte garnert med selleri og oliven. Cocktail Times rapporterer at den blodige Mary ble oppfunnet på 1920-tallet av Fernand Petiot på Harry's New York Bar i Paris. Nå er den blodige Mary en allestedsnærværende amerikansk cocktail. En rekke ferdigblandede blandinger blir solgt på butikker og butikkbutikker.
blodig mary drink (Bilde: shutterbugger / iStock / Getty Images)Ernæringsdata
Ernæring fakta for blodig Mary blanding varierer fra merke til merke. Ved å bruke ferske ingredienser vil det være det sunneste alternativet, og du får muligheten til å kontrollere natriuminnhold, en ingrediens som kan berøre mennesker med en rekke helsemessige forhold.
En servering av blodig Mary-blanding, på 1 kopp, tilbyr ca 40 til 70 kalorier, med 1 gram fett, 9-13 gram karbohydrater, 2 gram fiber, 4 til 7 gram sukker, 1 til 2 gram protein og 1,440 til 1,489 gram natrium.
næringsstoffer
Så langt som vitaminer og mineraler går, kan du gjøre verre enn å nippe på en blodig Mary. I to toppselgende merker, merker Tabasco Mildly Seasoned Blood Mary Mix og Mr. & Mrs T Bloody Mary Mix, finner du om lag 2 til 15 prosent av den anbefalte daglige kvoten for vitamin A og 10 til 20 prosent av RDA av vitamin C. Du vil finne om lag 2 prosent av RDA av kalsium og 4 til 6 prosent av RDA av jern.
betraktninger
Når du vurderer ernæringsdataene til din blodige Mary-blanding, legger du i kalorier fra alkoholen og garner. Et skudd av vodka, den anbefalte mengden for en tradisjonelt gjort blodig Mary, kan variere fra 56 kalorier til en unse Smirnoff til 100 kalorier for en unse Absolut Citron. En stilk av rå selleri inneholder ca 10 kalorier. En stor hermetisert oliven har ca 5 kalorier. Mens et hakkespyd har ca 4 kalorier, kan det inneholde ca 306 milligram natrium.
natrium
En 2008-artikkel i "The New York Times" rapporterer at den blodige Maria ikke er helt usunn, spesielt når det bare gjøres med tomatjuice, grønnsaksgarnering, krydder og alkohol. En ingrediens ingen bør overse, men er natrium. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging rapporterer at for mye natrium kan føre til alvorlige helseproblemer. Ifølge 2005 Dietary Guidelines for amerikanere, bør en sunn voksen ikke overskride 2300 milligram natrium daglig. De med høyt blodtrykk bør ikke overstige 1500 milligram. For å unngå problemer kan du lage din egen blodige Mary-blanding med lavnatrium-tomatsaft, et dash salt og garnér uten natrium- eller lavt natriuminnhold.
Friske Ingredienser
Å lage din egen blodige Mary-blanding gir deg ikke bare muligheten til å redusere natriuminnholdet. Bloody Marys er designet for å bruke friske sesongens grønnsaker, inkludert friske tomater i stedet for bearbeidet tomatsaft. USDAs National Nutrient Database rapporterer at 1 kopp tomatsaft inneholder 228 kalorier, mens 1 kopp hakkede rå tomater, som kan brukes til å lage en tomatpuré, inneholder bare 170 kalorier.
