Kan du drikke appelsinjuice Gjør din mage rask?

Et næringsrikt tillegg til kostholdet, inneholder appelsinjuice essensielle næringsstoffer, inkludert kalium, vitamin C og folat. Drikke appelsinjuice kan imidlertid forårsake fordøyelsesproblemer i noen mennesker, og kan til og med skade den delikate formen av magen. Dette kan forårsake irritasjon i magen eller til og med gastritt, en tilstand som oppstår når magesekken blir smertefullt betent.

En ung kvinne som holder et glass appelsinjuice. (Bilde: Amana Produksjoner Inc / Amana Images / Getty Images)

Sitronsyre

Appelsinjuice inneholder sitronsyre. Ifølge "Science Daily" virker sitronsyre som et naturlig konserveringsmiddel og gir sitrusfrukt deres sure smak. Sitronsyre er også en ingrediens som ofte brukes som en miljøvennlig rengjøringsmiddel. En naturlig matkemikalie med evne til å rengjøre overflater kan også ødelegge følsom foring av magen, noe som gjør at magen din kan skade.

Allergisk reaksjon

Ifølge dr. Victor Crump fra Auckland Allergy Clinic har appelsiner høyt salicylatinnhold. "Det er kjemisk relatert til aspirin, som er et derivat av salicylsyre," sier han. Salicylat, akkurat som aspirin, forårsaker magesmerter og smerter i de som er følsomme overfor dens egenskaper.

Rå appelsinjuice og matforgiftning

Upasteurisert appelsinjuice kan inneholde bakterier, noe som kan føre til matforgiftning. Pasteurization oppvarmer saften for å drepe bakterier og mikroorganismer de kan inneholde, mens rå juice lettere kan tjene som et avlsmiljø for mikrober. Kommersielle appelsinjuiceprodusenter må pasteurisere og merke sine produkter som sådan. Men hjemmepresset juice og litt juice som selges på friske markeder, blir ofte upasteurisert. For å minimere risikoen for å drikke unpasteurized juice, hold det kjølig og drikk fersk juice raskt.

Reducert syreapelsaft

Appelsinjuice produsenter tilbyr nå reduserte syre varianter som tilfredsstiller behovene til forbrukere med lav toleranse for høyt sitronsyreinnhold i appelsinjuice. Det er imidlertid ikke syrefritt, så det kan fortsatt irritere ekstremt følsomme mage. Den inneholder fortsatt salicylat, så hvis irritasjonen i magen skyldes en allergisk reaksjon, kan lavsyre appelsinjuice fortsatt føre til at magen gjør vondt.