Kan jeg ta kjøtt ut av fryseren og sette det rett inn i en treg komfyr for å lage mat?

Det er allerede middag, og du har glemt å tine ut noe til middag. I stedet for å velge fastmat, bruk din langsomme komfyr for å lage en middag som vil få rave vurderinger. En av de mange fordelene med en langsom komfyr er at du kan sette et frosset stykke kjøtt i potten, og det vil ikke bare tine trygt, det vil lage mat helt, noe som gjør det til en deilig hjemmelaget måltid.

Oksekjøtt kokt i en crock pot. (Bilde: artist / iStock / Getty Images)

Hva kan kokes Frosset?

Når det gjelder å lage frosset kjøtt i en sakte komfyr, er alt mulig. Uansett om det er kylling eller en stor skinke, så lenge du har nok tid før middag og matvaren passer inn i komfyren, kan du lage mat. For eksempel, plasser en hel frossen kylling i sakte komfyren og hell en kopp natron på den. Legg en flaske grillsås og legg lokket på potten. På ca 8 timer, vil du ha en delikat grillkylling som er tilberedt helt.

Lav varme

Når du starter langsomt tilberedning med frossen mat, bruk alltid "Low" -innstillingen. Dette vil tillate maten å tine helt og deretter tilberede sakte, da temperaturen sammenlignes med en ovnstemperatur på 150 til 200 grader Fahrenheit. Med "Low" -innstillingen, la det være minst 6 til 8 timer for maten å lage mat. Hvis du tilbereder et større kjøttstykke, for eksempel en skinke eller stek, kan det hende du må sakte kokken opp til 12 timer. Bruk et termometer for å kontrollere den indre temperaturen på matvaren; For kjøtt bør den indre temperaturen være mindre enn 165 grader Fahrenheit.

Selv om du kan ha det travelt, må du aldri bruke "Høy" -innstillingen av tregkokeren din med frosset kjøtt. Denne innstillingen vil skynde tineprosessen, noe som kan føre til at den indre delen av kjøttet blir frosset mens kjøttets utvendige del er ferdig.

Måltidsprosesser

Sakte kokere er ofte forbundet med biffsteg og grønnsaker. For å forberede dette måltidet, legg et frosset biffstekt i tregkokeren og legg til en krukke med biffsauce til gryten. Stryk en pakke med løkesuppe bland over kjøttet og deksel med langsomt kokosloven. Stek steke på "Lav" i 7 timer før du legger til favorittgrønnsaker som gulrøtter, poteter og selleri. Kok alt for en time og server deretter med potetmos og maisbrød.

betraktninger

Før du skal tilberede et frosset element, må du alltid kontrollere at det er frysebrenner. Dette vil være et misfarget område på kjøttet og kan ha iskrystaller rundt det. Hvis du finner ut at kjøttet er fryset, kast det bort. Også, hvis kjøttet har en merkelig lukt til det, kast den umiddelbart.