Sykdommer forårsaket av mangel på vitaminer
Vitaminer er stoffer som finnes i mat som er essensielle for ulike funksjoner i kroppen. De hjelper i kroppens nervefunksjon, vekst og fordøyelse. Det er 13 vitaminer som er klassifisert som enten vannløselige eller fettløselige. De vannløselige vitaminene - A, D, E, K - oppløses i vann, de fettløselige vitaminene - B-vitaminene - absorberes av fett og noe overskudd lagres i fett. For å fungere riktig krever kroppen din en viss mengde vitaminer. Hvis du har en stor mangel i en eller flere vitaminer, kan du utvikle en vitaminmangel eller sykdom.
Mangel på vitaminer kan forårsake en rekke vitaminmangel sykdommer. (Bilde: Topp Foto Corporation / Topp Foto Gruppe / Getty Images)Skjørbuk
Scurvy er en forstyrrelse av vitaminmangel som skyldes mangel på vitamin C, også kjent som askorbinsyre. Vitamin C er avgjørende for immunfunksjon, sårheling og kollagenproduksjon. Kollagen er en nødvendig komponent av bindevev i bein, brusk, hud og ledbånd. Derfor spiller vitamin C en viktig rolle i å holde huden og beinene sunne. Det bidrar også til å opprettholde sunne tannkjøtt og tenner. Scurvy påvirker alle disse vevene. Symptomer inkluderer tannkjøttsykdom, hovne og blødende tannkjøtt, løse tenner, blåmerker i huden, smerter i leddene, langsom sårheling og generell svakhet. Skjørbuk er ikke vanlig i USA, men oftest forekommer hos eldre med dårlig ernæring.
rakitt
Rickets er en vitamin mangelforstyrrelse forårsaket av mangel på vitamin D. Jobben med vitamin D i kroppen din er å fremme veksten og utviklingen av beinene dine. Det gjør dette ved å hjelpe kroppen din til å absorbere kalsium fra enten en kostholdskilde eller et kosttilskudd. Rickets manifesterer seg som skjelettdeformiteter som bowlegs og skoliose - en krumning i ryggraden; forsinket vekst; myke og svake bein, noe som resulterer i beinfrakturer; redusert muskel tone; og tannhulen. Det er ikke så vanlig i USA, men er mer sannsynlig å bli opplevd av barn fra 6 måneder til 2 år. Ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging er forekomsten av rickets fem tilfeller for hver million hos barn som spenner fra 6 måneder til 5 år. American Academy of Pediatrics anbefaler at ammende barn får tilskudd av vitamin D fra og med den første måneden for å forhindre mangel på vitamin D.
pellagra
Pellagra er en mangelforstyrrelse forårsaket av mangel på vitamin B3, også kjent som niacin eller nikotinsyre. Vitamin B3 hjelper kroppen din til å konvertere mat til energi og er viktig for nervehelsen. Pellagra er ikke veldig vanlig i utviklede land. Imidlertid har alkoholikere og underernærte mennesker en tendens til å være mer utsatt for å utvikle denne mangelen. Pellagra er preget av et mørkt rødt utslett som dekker ansikt, nakke, føtter, hender og kalver. Munnen og tungen kan også være rød, hovent og full av sår. Du kan lide av diaré, kvalme, oppkast eller forstoppelse. Du kan ha problemer med å sove eller føle deg veldig sliten.
beriberi
Beriberi er en vitamin mangelforstyrrelse forårsaket av mangel på vitamin B1, også kjent som tiamin. Vitamin B1 er nødvendig for å konvertere mat til energi, minne, hjerne og kognitive funksjoner, nervehelse og dannelse av blodceller. Beriberi er sjelden, men alkoholikere har større sjanse til å utvikle den. Symptomer på beriberi inkluderer nummenhet eller prikking i hendene og føttene, beinbukning, mulig lammelse, problemer med å snakke, forvirring, tap av minnet, følelser av depresjon og pusteproblemer. Hvis berberi ikke behandles, kan det føre til en form for demens eller død.
