Ingredienser i Hidden Valley Ranch Dressing Mix
Hidden Valley Ranch Salad Dressing Mix er et amerikansk ikonisk matprodukt. Mange mennesker elsker den kremete og milde smaken av den originale ranch dressingsmakten, som supplerer salater og andre matvarer. Nå er denne berømte salatdressingsblandingen solgt i 17 land rundt om i verden.
En liten bolle med ranch dressing omgitt av selleri stilker. (Bilde: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Hidden Valley History
The Hidden Valley Ranch Resort i Santa Barbara, California var kjent for sine friluftsaktiviteter og velsmakende hjemmelagede retter. Den originale Hidden Valley Ranch Salad Dressing-blandingen ble opprettet som en gave til gjester som besøkte feriestedet på 1950-tallet. På 1960-tallet solgte Hidden Valley Ranch-eiere blandingen i lokale butikker i Sør-California.
På 1970-tallet ble Hidden Valley-merket et fullverdig nasjonalt merke når det ble kjøpt av Clorox Company. I dag er Hidden Valley et globalt merke. Hidden Valley produkter inkluderer readymade salat dressings, dips, mikser og salat sett.
Hidden Valley Ranch Dressing Mix Ingredienser
Fordi blandingen med Hidden Valley Ranch Salad Dressing er pulverisert, er ingrediensene enten tørket eller dehydrert. Hovedrediensene inkluderer: maltodextrin, kjernemelk, salt, monosodiumglutamat, tørket hvitløk, tørket løk, melkesyre, sitronsyre, krydder og kunstige smaker. Tørket kjernemelk legger til karakteristiske tang til ranch dressingen.
Næringsinformasjon
En 1 oz. tørr Valley Ranch Salad Dressing mix gjør 16 oz. av dressing. Bare 1/3 ts. av tørr krydderblanding inneholder 5 kalorier, 0 g totalt fett, 135 mg natrium, 1 g karbohydrater og 0 g protein.
For å lage dressingen, legger du til 8 oz. melk og 8 oz. majones. To spiseskjeer ranch dressing laget med fullmelk og vanlig majones inneholder 120 kalorier med 110 kalorier fra fett.
Lavere fett erstatning
For å redusere inntaket av kalorier og fett, erstatte lite fett eller fettfri mayo for vanlig majones. Imidlertid kan denne substitusjonen gjøre dressingen tynnere og mindre kremaktig. Noen mennesker bruker også fettfattig yoghurt, men denne substitusjonen gir ranchet dressing en mer smakfull smak.
oppskrifter
Mange bruker Hidden Valley Ranch Salad Dressing-blandingen som en marinade eller dukkert. Bruk salat dressing-blandingen som en marinade for kyllingvinger, hele kalkun, pasta, popcorn, grønnsaker eller hvitløkbrød. Du kan også kombinere Hidden Valley Ranch Salad Dressing-blandingen med rømme for å lage en kremaktig dukkert, perfekt for friske grønnsaker eller sjetonger..
Alternative produkter
Hvis du ikke vil lage Hidden Valley Ranch Dressing fra blandingen, kan du også kjøpe ferdiglagd Hidden Valley Ranch Salad Dressing i en flaske. Den flaske Ranch dressing kommer i flere varianter: vanlig, lite, fettfri og organisk.
