Melk og gallbladder
Galleblæren er et lite sac-formet organ primært ansvarlig for fordøyelsen av fett ved å bruke lagret galle som produseres av leveren. Noen av de vanligste galleblærenes tilstandene er gallestein og cholecystitis, noe som er betennelse i galleblæren. Melk, sammen med en rekke melkebaserte produkter som ost og is, er kjent gastrointestinale allergener, ifølge University of Maryland Medical Center. Eliminere disse elementene fra kostholdet ditt kan bidra til å dempe symptomer forbundet med galleblæren.
En barista legger til dampet melk for å lage en cappuccino. (Bilde: RossHelen / iStock / Getty Images)gallestein
Gallesteiner er faste masser av fordøyelsesvæsker som dannes i galleblæren. Selv om det ikke er kjent hva som medfører at innskuddene utvikler seg, rapporterer MayoClinic.com at for mye kolesterol eller bilirubin, et biprodukt av nedbrytte røde blodlegemer, i gallen spiller en rolle. De kan også oppstå hvis galleblæren ikke tømmes grundig og forårsaker galle å konsentrere seg. BBC rapporterer at et høyt fett diett også kan bidra til gallbladder steiner. Hele melk, ved 8 g fett per porsjon, er omtrent en femtedel av det anbefalte daglige fettinntaket, ifølge MayoClinic.com. I stedet for fullmælk, drikk redusert fett eller skum, som inneholder 0 til 5 g fett.
kolecystitt
Cholecystitis er en betennelse i galleblæren forårsaket når gallesteinene forstyrrer gallens evne til å forlate sekken, noe som fører til en opphopning. Denne smertefulle tilstanden kan også oppstå fra en infeksjon, skade eller svulst. Uten skikkelig behandling kan vevskader og tårer føre til en sekundær infeksjon, som kan spre seg gjennom hele kroppen. National Institutes of Health advarer om at personer med cholecystitis kan være utsatt for gallesteinangrep og derfor bør følge et fettfattig kosthold også. Ifølge Penn Medicines deling av gastrointestinal kirurgi, kan personer med kronisk cholecystititt føle seg ubehag i buk etter å ha spist fettstoffer.
Gallbladder kirurgi
Omkring 50 000 amerikanere har galleblæren operasjon hvert år, ifølge en 2009 "O" magazine artikkel av David L. Katz, M.D. Etter prosedyren foreslår Dr. Katz å spise mer hele matvarer, gradvis øke fiberinntaket og redusere det totale kostholdet fett. Hvis diaré oppstår etter operasjonen, noe som skjer hos så mange som 1 av 3 personer, ifølge MayoClinic.com, foreslår Dr. Michael F. Picco å redusere melkeinntaket, inkludert melk.
fett
Det overordnede temaet i gallbladderhelsen er å opprettholde en sunn vekt og begrense fett og mettet fettforbruk. I 1997 rapporterte forskere fra epidemiologisk avdeling ved University of Pittsburgh at større fettinntak er en viktig årsak til galdeblæresykdom. Galleblæren er ansvarlig for å bryte ned fett, noe som kan være smertefullt for personer med galdeblæresykdommer, og de som har fått galleblæren fjernet. Eliminere melk, eller forbruker lavmett eller ikke-feit melk, kan bidra til å lette symptomene. Med mindre pasienter bruker mindre fett totalt, men med mange typer meieriprodukter, er symptomlindring usannsynlig.
