Bivirkninger av sukkerreduksjon i kostholdet

Næringsstoffene i maten du spiser tjener som drivstoff til kroppen din. Sukker absorbert i blodet virker som en kilde til drivstoff for vev i kroppen din, inkludert hjernen din, mens andre næringsstoffer som proteiner resirkuleres for å bidra til å danne de humane proteinene som finnes i hver av cellene dine. Et dårlig kosthold rik på raffinerte sukker og bearbeidede karbohydrater kan påvirke helsen din negativt, med langsiktig forbruk av sukker knyttet til sykdom som type 2 diabetes. Redusere sukkerforbruket kan ha en rekke bivirkninger på kropp og helse.

Bivirkninger av sukkerreduksjon i kostholdet (Bilde: Polka Dot-bilder / Polka Dot / Getty Images)

Mer konsistent blodsukker

Å spise måltider med lavt sukker og konsumere karbohydrater sammen med kilder til protein og fiber bidrar til å holde sukkernivået konsistent. (Bilde: Jupiterimages / Pixland / Getty Images)

En positiv effekt av å redusere sukkerinntaket i dietten er mer konsekvent blodsukkernivå. Etter at du spiser et måltid, er karbohydratinnholdet i maten brutt ned og sukker slippes ut i blodet ditt. Etter å ha spist et måltid høyt i bearbeidet sukker, vil blodsukkernivåene føre til en "sukker høy", og deretter krasje, slik at du føler deg drenert og sulten. I kontrast er et måltid med lavt sukker eller bearbeidet karbohydrater brutt ned mye langsommere, og forhindrer blodsukkernivåer. Franklin-instituttet anbefaler at man spiser måltider med lavt sukker og forbruker karbohydrater sammen med kilder til protein og fiber for å holde konsentrasjonen av sukker konsistent.

Redusert risiko for insulinresistens

Etter en diett med lavt konsentrert sukker kombinert med mosjon kan det forhindre eller behandle insulinresistens. (Bilde: Stewart Cohen / Digital Vision / Getty Images)

En annen bivirkning ved å redusere sukker i dietten er en redusert risiko for å utvikle insulinresistens. Din bukspyttkjertel, et lite organ som ligger i nærheten av leveren, frigjør en rekke hormoner i blodet ditt, hvorav noen kontrollerer blodsukkeret. Normalt fører utslipp av insulin til blodet til en reduksjon i blodsukkeret, slik at blodsukkernivåene forblir innenfor et sunt utvalg. Hvis du bruker store mengder bearbeidet sukker og karbohydrater over tid, kan det føre til insulinresistens, en tilstand som utvikler seg når insulin i blodet ikke lenger kan kontrollere blodsukkernivået på riktig måte. National Diabetes Information Clearinghouse indikerer at etter en diett med lavt konsentrert sukker kombinert med mosjon, kan det forhindre eller behandle insulinresistens.

Utmattelse

Lavt blodsukker kan føre til en rekke symptomer, inkludert tretthet. (Bilde: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

Mens kutting av bearbeidet sukker ut av kostholdet ditt, har fordelaktige bivirkninger, etter en diett for lav i karbohydrater og sukkerarter kan det påvirke energinivåene. Mange low-carb dietter, som Atkins dietten, tillater svært begrenset forbruk av sunne sukkerarter, som de naturlige sukkerene som finnes i frukt. Som et resultat, etter en lav karbohydrat diett med lite eller ingen sukkerinntak kan føre til lavt blodsukker eller hypoglykemi. Dette lave blodsukker kan føre til en rekke symptomer, inkludert tretthet, hodepine og problemer med å fokusere, rapporterer University of Maryland Medical Center. Du kan bidra til å forhindre utvikling av hypoglykemi ved å følge en diett som inneholder hele korn, frukt og grønnsaker som en kilde til sunne karbohydrater og sukkerarter.