Bruk av glukose

Den vanligste energikilden for cellene dine er glukose, som kommer fra karbohydrater. Sammenlignet med de andre typer sukker som finnes i karbohydrater, vil glukose øke blodsukkeret ditt raskest. Du kan behandle lavt blodsukker eller hypoglykemi med glukose. Endurance idrettsutøvere kan bruke glukose for å forbedre deres ytelse.

Brød og kjeks bryter ned i kroppen din inn i glukose. (Bilde: Silatip / IStock / Getty Images)

Enkel sukker og glukose

Det er tre grunnleggende enheter av karbohydrat: de enkle sukkerene glukose, fruktose og galaktose. Glukose er en viktig energikilde for nesten alle cellene i kroppen din, spesielt hjerneceller. Fructose er et annet enkelt sukker som hjelper til med å gi mat en god smak. Ofte limt til glukose for å danne sukkerlaktosen, forekommer galaktose i meieri. De fleste av de enkle sukkerene knytter sammen for å lage nye sukkerarter. For eksempel er sukrose eller bordsukker glukose og fruktose bundet sammen. Maltose er to glukose molekyler bundet sammen.

Hvor glukose kommer fra

Etter et måltid bryter kroppen din karbohydrater inn i glukose, fruktose eller galaktose. Glukose har størst innvirkning på sukkernivåene i blodet ditt, ofte kalt blodsukker eller blodsukker. Ulike typer karbohydrater inkluderer stivelse, korn, belgfrukter og bønner. Andre karbohydratholdige matvarer inkluderer frukt, melk, yoghurt, vanlig brus, kaker, kake, godteri, paier, brownies, honning, juice og danskere. Også kjent som dextrose, er glukose også tilgjengelig fra andre kilder, for eksempel glukosefliker eller som oral gel eller gelé. Det kan også administreres som en intravenøs oppløsning eller injeksjon så vel som å behandle hypoglykemi.

Idrettsutøvere og glukose

Idrettsutøvere kan bruke energi geler, som inneholder glukose og andre karbohydrater, for å gi en lett tilgjengelig kilde til energi under langdistanse øvelse. Glukoseholdige geler kan også forhindre nedbrytning av leverglykogen, en form for lagret glukose. I 2008 rapporterte forskere i International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism at de tilfeldigvis tildelte emner gelébønner, sportsdrikke, gel eller vann før, under og etter trening i løpet av en 80-minutters syklingstrening etterfulgt av en 10 kilometer sykling tidsforsøk. Alle gruppene som fikk karbohydrattilskudd hadde høyere blodsukkernivå og fullførte 10 kilometer prøveperioden raskere enn gruppen som bare mottok vann.

Glukose og lavt blodsukker

Diabetikere har større risiko for å oppleve hypoglykemi, så det er viktig å forstå tegnene og hvordan man skal behandle det. Shakiness, svette, sult, hodepine, svakhet, rask hjerterytme og forvirring er alle indikatorer for hypoglykemi. Hvis du er diabetiker og opplever disse symptomene, kontroller du blodsukkeret. Ifølge American Diabetes Association, trenger personer med diabetes å behandle lavt blodsukker ved å konsumere glukose i form av en gel eller mat, som instruert av en lege. Etter at blodsukker vender tilbake til normalt, spiser en liten matbit med litt protein hvis ditt neste måltid er mer enn en time unna.