Wasabi erter Ernæringsmessige opplysninger

Wasabi erter er et sprø snack laget med dehydrerte erter og wasabi krydder. Selvfølgelig, denne beskrivelsen høres ganske kjedelig ut når du vurderer at wasabi erter faktisk er både salte, krydret og brast med fet smak. I tillegg til smakfaktoren har wasabi-erter visse næringsfordeler som gjør dem til en rimelig sunn mat til tross for deres natriuminnhold.

Til tross for deres natriuminnhold er wasabi erter en ganske næringsrik matbit. (Bilde: Inewsistock / iStock / GettyImages)

Wasabi erter kalorier

Ifølge United States Department of Agriculture inneholder en 1-ounce servering (55 stykker) wasabi-erter 130 kalorier og 4 gram fett, hvorav 1,5 gram er mettet. Det høres kanskje ikke så mye ut, men hvis du bruker et 2000-kalori diett, er 1,5 gram mettet fett 7 prosent av den anbefalte daglige grensen på 22 gram. Å holde seg innenfor den mettede fettgrensen kan gå langt mot å holde hjertet ditt sunt og redusere risikoen for hjertesykdom. En diett som er lav i mettet fett kan også hjelpe deg med å opprettholde sunne kolesterolnivåer og holde blodtrykket i et normalt område.

Protein og Fiber

Du får 4 gram protein i 1 gram wasabiærter. Det betyr at 9 prosent av de 46 gram proteinkvinnene trenger som en del av deres daglige dietter, og 7 prosent av de 56 gramene som kreves på daglig basis. Protein matvarer inneholder aminosyrer, som kroppen din bruker til å lage nye proteiner for å støtte normal funksjon av celler, vev og muskler. Den samme 1 unse wasabi erter leverer også 1 gram kostfiber, et næringsstoff som kan bidra til å forhindre forstoppelse og redusere risikoen for visse helsemessige forhold som hjertesykdom og type 2 diabetes. Kvinner trenger 25 gram fiber hver dag mens menn trenger 38 gram, ifølge Mayo Clinic.

Wasabi Pea Minerals

Wasabi erter gir ikke mye i veien for vitaminer, men du får en anstendig mengde mineraljern fra dem. En 1-ounce servering tilbyr 1,08 milligram jern. Jern spiller en kritisk rolle i dannelsen av røde blodlegemer, som flytter oksygen gjennom kroppen din. En jernmangel kan føre til tretthet fordi cellene dine ikke får oksygen de trenger for å fremme normal funksjon av kroppen din.

En 1-ounce servering av wasabi erter har også 85 milligram natrium. Det er nesten 4 prosent av de 2300 milligramene natrium som du burde begrense deg hver dag. Å overholde denne grensen er en sunn måte å redusere risikoen for høyt blodtrykk, hjerteinfarkt og hjerneslag.

Tips og overveielser

Å ha en håndfull wasabi erter er en velsmakende måte å øke inntaket av protein og fiber, men hold deg til en liten servering om gangen for å holde natrium og mettet fettinntak innenfor friske grenser. Legg wasabi erter til nøtter for å lage en sti blanding eller topp din favoritt stir-fry oppskrift med erter. Kryp wasabi-erter med full hvete brødkrummer for å lage et dristigt belegg for grillet kylling eller fisk. Rør wasabi erter i tunfisk salat, pasta salat eller hjemmelaget suppe for å forbedre smaken og legge litt knase.