De beste antifungal matvarer

Svampinfeksjoner, som candida, har spikret de siste tiårene, ifølge en studie i "Journal of Dental Sciences and Research", og standardmedikamenter som brukes til å behandle dem, har mange ulemper. Anti-soppdroger kan være både dyre og giftige, og deres hyppige bruk har ført til utvikling av narkotika-resistente soppstammer. Ayurvediske utøvere har lenge brukt anti-sopp mat for å bekjempe og forhindre soppinfeksjoner, og selv om mer forskning er nødvendig for å bekrefte deres eksakte effekt, er anti-sopp mat generelt trygt og ikke-giftig.

Skjær ingefærrot på et trebord. (Bilde: Amarita / iStock / Getty Images)

Skjemaer av ingefær

En skarp og krydret rotjord gir ingefær ikke bare smaken til måltider, men har også en rekke terapeutiske anvendelser. Ingefær er en kraftig antioksidant, og den har sterke anti-soppegenskaper når den forbrukes fersk eller tørket, eller som pasta, stivelse eller ekstrakt. En studie, publisert i "Journal of Dental Sciences and Research" i 2011, undersøkte effekten av ingefær ekstrakt på soppene som er ansvarlige for candida-infeksjoner. Forskerne fant at den naturlig forekommende gingerol og shagelol funnet i ingefær hemmer veksten og spredning av candida albicans. Mer forskning må gjøres for å bekrefte ingefærens effekt som candida fighter, men.

Bakterie-kjempe hvitløk

Hvitløk er kjent for sin evne til å bekjempe mikrober av alle slag, inkludert bakterier, virus og sopp. Når du hogger eller terninger hvitløk, kommer et enzym som kalles allinase i kontakt med en forbindelse som kalles allin, og sammen danner de allicin, et kraftig antimikrobielt, soppbekjempende middel. Hvitløk inneholder også ajoene, som har blitt funnet å bidra til å bekjempe en rekke soppstammer, inkludert candida. For de beste resultatene, konsum hvitløk rå, da matlaging kan tømme noen av sine fordelaktige enzymer.

Kefir og andre probiotiske rike matvarer

Kefir, yoghurt, en krydret fermentert grønnsakskål kalt kimchi og en yoghurtbasert drink kjent som lassi er alle rike på de gunstige bakteriene kjent som probiotika. Selv om svært lite vitenskapelig forskning har blitt gjort på antisvampegenskapene til probiotiske matvarer, har forbrukerprobiotika vist seg å fremme fordøyelsessykdom og etterfylle gunstige bakterier. Ved å fylle opp sunne bakterier i tarmkanalen, kan du gjøre kroppen din mindre gjestfri mot sopp og forhindre dem i å replikere. Selv om mer forskning er nødvendig for å bekrefte de eksakte effektene av probiotiske matvarer på sopp, anses probiotiske matvarer generelt som sikre, ifølge Harvard Medical School, og forbruk av dem har den ekstra fordelen av å bidra til å redusere risikoen for gastrointestinale sykdommer.

Ekstra anti-sopp mat og forholdsregler

Løk inneholder allicin og ajoene, som er de samme soppbekjempende stoffene som finnes i hvitløk. Kaldpresset kokosnøttolje inneholder laurinsyre og caprinsyre, og ifølge en studie publisert i 2013-utgaven av "BioMed Research International Journal", bidrar begge ingrediensene til å bekjempe sopp. Selv om disse matvarene kan bekjempe sopp naturlig, bør du alltid rådføre deg med en helsepersonell for veiledning fordi det kan være farlig å forsøke å behandle soppinfeksjoner selv.