Mat å unngå mens på heparin

Heparin er en antikoagulant medisinering. Det er ofte foreskrevet for personer med hjertesykdom og de som har hatt hjerteinfarkt for å holde blodet fra koagulering. Siden vitamin K hjelper blodet til å koagulere, har det i hovedsak motsatt effekt av heparin. Som et resultat, må folk som tar heparin overvåke sitt inntak av vitamin K. Ifølge den amerikanske diettforeningen må vitamin K tas i konsistente mengder daglig slik at legen kan ordinere riktig dose heparin. En registrert dietitian kan hjelpe deg med å bestemme et konsistent daglig inntak av vitamin K.

.

K vitamin K i grønnsaker

Grønnsaker er den primære kilden til vitamin K. Den høyeste konsentrasjonen av vitamin K finnes i skallet og ytre bladene av grønnsaker. Jo mørkere grønn grønnsaken er, jo mer vitamin K inneholder den. Av denne grunn refererer folk ofte til vitamin K “mørke bladgrønne”. Ifølge USDA National Nutrient Database inneholder grønnsaker med høye mengder vitamin K-omtrent halvparten av den anbefalte diettinntaket per halv kopp - asparges, kli, brokkoli, brusselspirer, rågrønnkål, blomkål, chayoteblad, kikærter, rågrønt grønn tomat, kale, salat, linser, mynte, mungbønner, sennepgrønnsaker, havre, purslane, romarinsalat, scallions, tang, soyabønner, spinat, swiss chard, ropegrønner og brønnkarse.

Andre kilder til vitamin K

Vitamin K er et fettløselige vitamin, noe som betyr at det trenger et fettmolekyl som skal binde seg til det for å bli absorbert av kroppen. K-vitamin finnes i betydelige mengder i rapsolje, soyaolje, biff, kylling og svinelever; eggeplomme, grønn teblader, alger og grønne epler.

Advarsel

Urte kosttilskudd har vist seg å interagere med heparin og bør ikke tas med mindre det er godkjent av en lege. Krydder som er kjent for å interagere med K-vitamin, inkluderer blåbær, bromelains, koenzym Q-10, danshen, dong quai, feverfew, hvitløk, ingefær, ginkgo biloba, ginseng, hestkastanje, meadowsweet, johannesurt, gurkemeie og pil.