Er Nachos bra for en diett?
Mange amerikanere spiser nachos til lunsj, middag og snacks og på sportslige og andre arrangementer, som muligens gjør nachos til en skyldig i fedmeepidemien. Selv om Americanized nachos vanligvis inneholder diettbusting-stekte tortilla-chips, toppet med limlignende appelsinost, kan du forberede og nyte nachos på en måte som er bra for dietten. Faktisk kan du slå nachos til et sunt måltid eller en god matbit.
En tallerken med nachos på et restaurantbord. (Bilde: jenifoto / iStock / Getty Images)tortillas
Crunchy tortilla triangles lage en rede for resten av nacho ingrediensene. Dessverre er stekte pommes frites i fett og kalorier. American Heart Association anbefaler at du unngår stekte tortilla chips og stekte tortillaskall. Bruk bakt tortilla chips for sunnere nachos. Dawn Clifford, en registrert diettist på Carl T. Hayden VA Medical Center, foreslår å kutte helhvete tortillas i trekanter og lette dem for skarphet. Du kan tilberede mais tortillas på samme måte.
Kjøtt og bønner
Hvis du ønsker å inkludere kjøtt på nachos, brunt, lakk biff, kalkun eller kylling og krydret kjøttet med chili pulver, pepper og spidskommen. Bønner gir hjerte-sunt protein og fiber for nachos. Hermetiserte bønner tilbyr bekvemmelighet og variasjon. Inkluder pinto eller svarte bønner. Hvis du velger å inkludere refiterte bønner, må du sjekke etikettene for å unngå at du blir skadet.
Ost
Oster er nachos krøllete herlighet. Velg oster som gir rikelig med smak i en liten servering for å kontrollere kalorier og fettinnhold, som skarp cheddar eller pepper-jack ost. Unngå hermetisert ostesauser. Topp nachosene dine med en målt mengde ost, og legg fatet under broiler for å smelte osten.
grønnsaker
Nachos gjør en flott base for en rekke grønnsaker. Pile nachos med stekt salat, hakkede tomater og løk og skiver jalapenos. Skivede avokadoer eller oliven gir en servering hjerte-sunn fett. Vurder å bytte fersk spinat til det tradisjonelle isbergsalat og dryss rikelig med fargerike, hakkede paprika på toppen.
