Positive fakta av hurtigmat
Hurtigmat får ofte en dårlig rep for å være høy i fett, kalorier og natrium. Noen av de åpenbare appellene ved å spise fastfood inkluderer bekvemmelighet og pris, men mange fastfood kjeder endrer også menyene sine for å appellere til en mer helsebevisst forbruker. Selv om de fleste matvarer er ok å spise som en lektig behandler, er noen hurtigmat-menyalternativer bedre valg enn andre.
Nærbilde av et McDonalds tegn. (Bilde: Justin Sullivan / Getty Images Nyheter / Getty Images)Næringsverdi Tilgjengelighet
Et positivt aspekt av hurtigmatskjeder i forhold til noen andre mer formelle spisesteder er tilgjengeligheten av næringsinformasjon. Det er vanligvis lagt ut på menybrett, så vel som tilgjengelig på butikkene i butikken. Å vite ernæringen til maten du skal bestille kan hjelpe deg med å gjøre mer informerte og sunne valg.
Endringer i matlagingsteknikker
En annen positiv endring i fastfoodverdenen er tilgjengeligheten av mat tilberedt med sunnere matlagingsmetoder. Noen endringer er bare et lite skritt i riktig retning, for eksempel bruk av vegetabilsk olje i stedet for smult å steke mat, mens andre endringer resulterer i en betydelig sunnere mat som grillet kyllingbryst eller broiled fisk i stedet for bare friterte valg.
Sunnere alternativer
I tillegg til mat tilberedt på måter å senke fettet, er sunnere elementer ofte tilgjengelige på hurtigmatmenyer. Se etter ferske salater, fettfattig yoghurt, fruktkopper og hveteboller for å erstatte noen av menyalternativene med høyere fett og lavere fiber. Vær imidlertid oppmerksom på at disse sunne valgene har mulighet til å ta feil vinkel når de er parret med usunde valg, for eksempel å ha stekt kylling på hele hvete-bunen, høy fett salatdressing på salaten din eller sukkerholdige godteri blandet inn i yoghurt. Hold fast med maten i sin mest naturlige form for å få den største ernæringsmessige fordelen av den.
Barnas måltider
Hurtigmat virker ofte som en rask løsning for familier med små barn og arbeidende foreldre, men forsøk på å innføre sunne spisevaner i unge liv kan være en utfordring på hurtigmatskjeder. Den gode nyheten er at sunnere, barnevennlige alternativer blir mer tilgjengelige. For eksempel er lavmælk melk et alternativ i stedet for sukkerholdig brus. Du kan også velge apple skiver i stedet for høyt fett pommes frites i mange tilfeller. Positivene av fastfood-restauranter kan gå utover kostnadene og bekvemmelighetsfaktorene med litt innsats ved å velge de sunnere alternativene på menyen.
