Allergisk reaksjon på citrusfrukter
En matallergi refererer til et unormalt immunrespons som utløses av samspillet mellom matsspesifikke proteiner og antistoffer mot dem. Visse matvarer er mer sannsynlig å utløse allergier enn andre. En allergi mot sitrusfrukter er relativt uvanlig, som er allergier mot mest frukt og grønnsaker. Likevel kan citrusfrue allergier og utvikle seg. Som med andre matallergier kan symptomene på en sitrusallergi variere fra mild til alvorlig.
Personer med sitrusallergi reagerer ofte på alle sitrusfrukter. (Bilde: nd3000 / iStock / Getty Images)Oral Allergysyndrom vs Citrus Allergi
De fleste som opplever en allergisk reaksjon på sitrusfrukter, har oral allergisyndrom (OAS), også kjent som pollen-food syndrom. Med denne tilstanden reagerer antistoffer dannet på grunn av en allergi mot luftbårne pollener også med proteiner som finnes i visse frukter og grønnsaker. Folk som er allergiske mot gresspollen, kan for eksempel utvikle orale allergiske symptomer når de spiser melon, sitrusfrukter, fersken, selleri, poteter, tomater og / eller jordnøtter. Selv om OAS ser ut til å være den vanligste årsaken til allergiske reaksjoner på sitrusfrukter, er det mulig å ha en allergi spesielt for sitrusfrukter - det som ofte kalles "ekte" sitrusallergi. Som alle sitrusfruer er nært beslektet og deler mange proteiner til felles, reagerer folk som reagerer på en type sitrusfrukt typisk også på andre citrusfrukter.
OAS Symptomer
OAS symptomer er de samme, uavhengig av utløsende mat. Symptomer er nesten alltid utløst ved å spise ukokt frukt eller grønnsaker. Ved å sette den fornærmende maten inn i munnen, oppstår tinning og kløe i lepper, munn, tunge og hals. Hevelse av de samme vevene kan også forekomme. Ikke overraskende, disse symptomene ligner på hva som skjer i nesen med høfeber. I de fleste tilfeller er OAS-symptomer begrenset til munn og hals. Den amerikanske College of Allergy, Asthma and Immunology rapporterer imidlertid at OAS-symptomer utvikler seg til systemiske symptomer i omtrent 9 prosent av tilfellene, og livstruende anafylaksi i 1,7 prosent.
Systemiske symptomer
Systemiske symptomer på en allergisk reaksjon på sitrusfrukter kan utvikles innen få minutter, eller forsinkes i opptil 2 timer. Symptomer kan medføre hud, fordøyelsessystem og / eller luftveiene, og varierer fra mild til alvorlig. Mulige symptomer inkluderer: - elveblest og kløe - kvalme, oppkast, magekramper og diaré - tetthet i halsen, hvesenhet og pustevansker
Disse symptomene kan utvikle seg til livstruende anafylaksi, med lavt blodtrykk, et racerhjerte, svimmelhet eller svimmelhet og alvorlig åndedrettsnød.
Behandling og forholdsregler
Hvis du mistenker at du er allergisk mot sitrusfrukter, se legen din for evaluering og testing for å bekrefte diagnosen. Unngå utløsende matvarer er hjørnesteinen i behandlingen for enhver matallergi, inkludert en allergi mot sitrusfrukter. Hvis du har sitrusrelatert OAS, kan du kanskje tåle kokte sitrusfrukter og juice, da kokeprosessen vanligvis ødelegger utløsende proteiner. Hvis du har flere matallergier relatert til OAS, kan legen din anbefale allergisk skudd, eller allergenimmunterapi, til pollensene du er følsomme for som en måte å redusere pollen- og matrelaterte allergi symptomer på. Andre medisiner og behandlinger kan anbefales, avhengig av din individuelle helsemessige historie og nåværende situasjon.
Søk nødhjelp hvis du utvikler symptomer som kan indikere utviklingen av anafylaksi, noe som kan utvikle seg veldig raskt.
Vurdert og revidert av: Tina M. St. John, M.D.
