Blodsugarpigger om kvelden

Enten du har diabetes, insulinresistens, polycystisk ovariesyndrom eller reaktiv hypoglykemi eller bare vil gå ned i vekt, holde blodsukkernivået stabilt kan forbedre ditt generelle trivsel og helse. Blodsukkertrikker kan være forbundet med tretthet, økt vannlating, overdreven tørst, sløret syn og hodepine, selv om mange mennesker ikke opplever noen symptomer i det hele tatt. Hyppige blodsukker spikes kan øke risikoen for hjerte-og karsykdommer, stroke og type II diabetes. Dessuten følger disse pigger ofte med et blodsukkerkrasj eller hypoglykemisk hendelse, noe som kan ytterligere forverre blodsukkersvingninger.

Noen tester blodsukkeret. (Bilde: Henrik Dolle / iStock / Getty Images)

Blodsukker mål

Mål blodsukkeret varierer basert på om du har diabetes. For personer med diabetes, er nivåer under 130 mg / dL målet før de spiser, mens lesing to timer etter spising ikke skal gå over 180 mg / dL. Hvis du ikke har diabetes, er et mål på mindre enn 100 mg / dL før et måltid og under 120 mg / dL to timer etter å ha spist mer hensiktsmessig. En blodsukkerpike betyr at blodsukkernivået ditt går over det ønskede området. Disse pigger forekommer vanligvis i postprandialperioden, eller perioden etter måltidet.

Karbohydrater og blodsukkernivåer

Hovednæringsgruppen som gjør blodsukkernivået etter et måltid er karbohydrater. Karbohydrater inkluderer både sukker og stivelse, som begge omdannes til sukker, eller glukose, når kroppen din fordøyer dem i mage-tarmkanalen. Hvis du spiser mye karbohydrater ved ett måltid, vil blodsukkernivåene øke til et nivå høyere enn de vil hvis du bare hadde en liten mengde karbohydrater. Karbohydrater er tilstede i korn, som brød, ris og pasta; sukker, for eksempel brus, godteri og desserter; stivelsesholdige grønnsaker, som pommes frites, potetmos og mais. Du spiser også dem når du spiser frukt, yoghurt og melk.

Middag

Høyt blodsukker i kveld er antakelig knyttet til høyt inntak av karbohydrat til middag. Karbohydrater du spiser omdannes raskt til sukker og kan gjøre blodsukkernivåene dine toppet på så lite som en til to timer, selv om de også kan holde seg forhøyet over lengre tid. Ta en titt på hva du spiste til middag og prøv å estimere inntaket av karbohydrater ved å bruke matteiketter og online sporing verktøy. For eksempel, hvis du hadde en burger med pommes frites og en brus, kunne du lett ha spist mer enn 150 g karbohydrater. En stor tallerken pasta med hvitløkbrød kan resultere i et tilsvarende høyt karbohydratinntak.

Justere karboninntaket

American Diabetes Association anbefaler at personer med diabetes holder karbohydratinntaket mellom 45 og 60 g ved hvert måltid. Personer uten diabetes bør sikte på rundt 75 til 110 g per måltid, i henhold til "Dietary Guidelines for Americans 2010". Dette inntaksnivået utgjør et utgangspunkt som du bør individualisere i henhold til dine personlige behov og toleranse for karbohydrater. Start med å telle karbohydrater. For eksempel kan du ha 1 kopp kokt ris med stekt brokkoli og kylling eller 1 kopp kokt helkornspasta med tomatsaus, malt kjøtt og salat med grønne grønnsaker eller 3/4 kopp mosede søte poteter med en servering av laks og asparges for totalt 45 g karbohydrater hver. Kontroller blodsukkernivået før du spiser og deretter en og to timer etter måltidet for å se hvordan 45 g karbohydrater påvirker blodsukkernivået. Hvis blodsukkernivået er innenfor målet, har du funnet din optimale karbinntak. Hvis du fortsatt har en topp, reduser du carb-inntaket til 30 g eller 15 g neste dag. Hvis du tar medisiner eller insulin for å kontrollere blodsukkernivået, bør du konsultere legen din før du justerer inntaket av karbohydrater.