Kan en diabetiker spise pizza og kinesisk mat?

En person med diabetes kan spise noe, så du kan sikkert inkludere pizza og kinesisk mat på menyen. Dette betyr ikke at du kan spise en hvilken som helst type fare med forlatelse eller uten hensyn til andre matvarer på menyen din for dagen. Forsiktig planlegging og balansert ernæring spiller viktige roller i å håndtere symptomer på diabetes.

Kan en diabetiker spise pizza og kinesisk mat? (Bilde: Alberto Bogo / Cultura / GettyImages)

Tips

Ja, en person med diabetes kan nyte pizza og kinesisk mat, men må kanskje gjøre noen få modifikasjoner for å forhindre pigger i blodsukker.

Opprette et balansert kosthold

Et balansert kosthold for en person med diabetes inneholder i hovedsak samme mat du vil finne på et næringsrikt godt kosthold for alle - en kombinasjon av komplekse karbohydrater, magert protein, frukt, grønnsaker og meieri. Et sunt kosthold inneholder også sunne fettstoffer som de som finnes i olivenolje, fet fisk, mandler og valnøtter. En god balanse inkluderer å skaffe 40 til 60 prosent av dine daglige karbohydrater fra karbohydrater, 20 til 35 prosent fra protein og 20 til 35 prosent fra fett. For å hjelpe til med å håndtere diabetes bør du begrense raffinerte karbohydrater og blande forbruket av både raffinerte og komplekse karbohydrater med andre matvarer.

Når du spiser pizza

Pizza skorpe inkluderer vanligvis en skare laget av hvitt mel, et raffinert karbohydrat. For å unngå å forårsake plutselige pigger i blodsukkernivået, begrense mengden pizza du spiser på en gang. Bestil tynn skorpe pizza og velg hel hvete pizza skorpe når tilgjengelig. Ditt valg av påfylling viser også seg viktig i å håndtere diabetes. Ost, en god kalsiumkilde, inneholder litt sukker. Bestil en pizza med lett ost. Du må også håndtere din vekt og kolesterol for å kontrollere symptomer på diabetes. Hvis du vil ha et kjøttpålegg, gjør kylling et bedre valg enn pepperoni. Og hvis du legger til mange grønnsaker - tomater, brokkoli, sopp, grønn paprika, spinat - disse komplekse karbohydrater vil bidra til å balansere de raffinerte karbohydrater i pizzaskorpen. Glykemisk indeks, et system som vurderer mat basert på deres effekt på blodsukkeret ditt, gir et verktøy for å holde pizzaen din så diabetesvennlig som mulig.

Når du bestiller kinesisk mat

Kinesisk mat inkluderer valg både gunstig og ugunstig for ledelsen av diabetes. Velg retter som inkluderer grønnsaker og unngå de som inneholder sukkerholdige sauser - oransje kylling, Kung Pao kylling, søt og sur svinekjøtt. Delene som serveres på kinesiske restauranter kan vise seg for store, så planlegger å dele en entré med en venn eller lagre rester for en annen dag. Når det er mulig, velg brun ris over hvitt. Brun ris kan bidra til å senke blodsukkernivået, mens hvit ris kan forårsake usunne forhøyninger. Kinesisk mat har også en tendens til å inkludere mye natrium. Bestil maten uten soyasaus.

Betraktninger for å spise med diabetes

Snakk med legen din før du legger til nye matvarer til kostholdet ditt. Din evne til å inkludere potensielt plagsomme matvarer som pizza og kinesisk mat i din spiseplan, avhenger av din generelle evne til å håndtere symptomer på diabetes. Hvis du trenger å gå ned i vekt, vil det for eksempel ikke være pizza og noen typer kinesisk mat. Hvis du nylig har blitt diagnostisert med diabetes, vil du kanskje holde fast med sikrere valg før du lærer mer om å håndtere diabetes.