Matvarer du kan spise etter hjertebypass

Heart bypass kirurgi, ellers kjent som koronar bypass kirurgi, er en kirurgisk prosedyre som reparerer skadede arterier i hjertet. Denne operasjonen gir ingen hjertesykdom, men reduserer symptomer som brystsmerter og kortpustethet. Det bidrar også til å forbedre hjerteblodstrømmen og hjertefunksjonen. Hjertetilkobling er mest effektiv når det kombineres med livsstilsendringer. Etter denne operasjonen er det viktig å trene regelmessig og følge en diett som fremmer vekttap, lavt blodtrykk og lavt kolesterol. Å gjøre disse endringene i livsstilen vil maksimere de positive konsekvensene av hjertet ditt bypass kirurgi og holde hjertet ditt sunt.

Matvarer du kan spise etter hjertebypass (Bilde: wmaster890 / iStock / GettyImages)

Hjerte-sunne dietter

Det er mange dietter som hjerteomløpspasienter kan følge etter operasjonen, noen av de tasteste inkluderer diettene i Middelhavet og DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Disse dietter anbefaler å spise mye frisk frukt og grønnsaker, hele korn, nøtter og sunne fettstoffer, som olivenolje. Fisk, fjærfe og andre magre kjøtt kan konsumeres i moderasjon. Rød, bearbeidet og herdet kjøtt, raffinerte karbohydrater, meieriprodukter og alkohol er vanligvis begrenset.

Hjertetilpasningspasienter ble en gang fortalte at høyt fett og høyt kolesterol er de viktigste matvarene som skal unngås etter hjertebypassoperasjon. Dette er imidlertid ikke helt sant. Sunn fett er viktig og faktisk forbedrer kardiovaskulær funksjon. Ifølge en studie fra 2018 i New England Journal of Medicine, ble Middelhavsdiet tilsatt ekstra virgin olivenolje eller nøtter vist å være bedre enn det reduserte dietten for personer med kardiovaskulære problemer.

Mat å unngå etter kirurgi

Det er ulike matvarer knyttet til utviklingen av hjertesykdom. Ifølge en studie i 2012 i Journal of Nutrition, er disse matvarene som påvirker kardiovaskulær helse mest:

• Raffinert korn er antatt å øke risikoen for koronar hjertesykdom, så vel som diabetes og andre kroniske sykdommer. Du kan erstatte disse med hele korn, noe som reduserer risikoen. Hele kornmatvarer inkluderer havremel, bokhvete og bygg.

• Hydrogenerte og transfettprodukter har vært knyttet til kardiovaskulær sykdom og diabetes. Du kan erstatte disse med sunne fettstoffer, som ekstra virgin olivenolje, sesamfrøolje eller nøtterbasert olje.

• Sukkersøtede drikker er forbundet med økt vektøkning, diabetes og hjerte-og karsykdommer. Du kan erstatte disse med usøtet frukt smoothies og hjemmelaget juice, eller du kan bare drikke vann.

• Høyt natriuminntak og saltholdige matvarer øker blodtrykket og risiko for kardiovaskulær sykdom og magekreft.

• Alkohol trenger ikke unngås så lenge det forbrukes i moderasjon.
  

Oppskrifter etter hjertebypassoperasjon

Hvis ditt tidligere kosthold involverte mange matretter eller takeaway matvarer, kan det være vanskelig å vite hva du skal lage mat og hvordan lage mat. Heldigvis, i tillegg til oppføring av anbefalte kostholdsretningslinjer, lister American Heart Association mange oppskrifter for etter hjertebypassoperasjon. Cleveland Clinic tilbyr også oppskrifter fokusert på et hjertesunt kosthold. Husk at du ikke er begrenset til tørt mat eller bare salater. Land som holder seg til Middelhavet diett, som Spania og Italia, er kjent for å ha noen av de beste maten i verden.