Hvordan syrene påvirker kalsium i tennene og beinene
Dietary syrer påvirker kroppens buffering evne, noe som kan forårsake kalsium tap av bein for å motvirke surheten. Også magesyrer fra hyppig oppkast eller sure drikker oppløser emalje og påvirker kalsiumet i tennene dine. Bein kan ombygges og vokse nytt bein, mens tennene ikke kan. Tennene holdes på plass av kjevebenet, så når kalsium går tapt fra kjeve, blir tennene kompromittert og kan ikke reparere seg selv.
En ung kvinne som spiser salat til lunsj. (Bilde: DAJ / amana bilder / Getty Images)Kalsiummetabolisme
Kalsiummetabolisme opprettholdes av kroppen din for å holde blodkalsiumnivået konstant. Kroppen din beveger kalsium ut av beina og inn i blodet etter behov. Hvis for mye kalsium blir mobilisert, blir bein og tenner svekket. Metabolisk acidose fører til at frigjøringen av kalsiumkarbonat blir brukt som en buffer mot acidosen. Hvis kroppen din produserer for mye syre og kronisk acidose oppstår, vil tap av benkalsiumkarbonat oppstå. Acidose er forårsaket av nyresykdom, dehydrering, alkohol, høyt diettprotein og andre helseproblemer.
Syreholdige matvarer
Å finne en ideell balanse mellom sure og alkaliske matvarer, holder kroppen din pH-nøytral. Lav pH er sur, mens høy pH er alkalisk. Nøytral pH anses å være ved pH 7,0. Et gjennomsnittlig amerikansk diett er høyt i protein og lite i frukt eller grønnsaker, noe som fører til dannelse av syreformasjon under metabolismen. Ifølge William McGlynn på Oklahoma State University, har tomater, sitrus, kjøtt og syltet mat lav pH-verdi, noe som gir en diettsyre tilbøyelighet til forbrukerne. Slike høyt sure inntak av mat kan påvirke beinene dine negativt ved å få dem til å miste kalsium til kroppens buffringsbehov.
Syreholdige drikkevarer
Syreholdige drikkevarer reduserer pH i spyttens bufferingskapasitet. Den lave pH myker tannemaljen og gjør at kalsium kan leke fra tennene dine. PH-verdien på cola er ca 3,0 og nyrene dine kan ikke filtrere urin med en pH-verdi mindre enn 5,0, slik at kroppen din bruker kalsium for å buffere surheten. Dental erosjon fra sure drikker har blitt bevist av Leslie Ehlen et al. i 2008-journalen "Nutrition Research" og V. Sirimaharaj, L. Messer og M. Morgan i 2002 "Australian Dental Journal." Syreholdige fruktjuicer, sportsdrikker og brus har størst innvirkning på kalsiumtap i tennene.
Forebygging
Bytte diettvaner kan korrigere acidose i kroppen din og forhindre tap av kalsium fra tenner og bein. Økende inntak av lavt syreholdig frukt og grønnsak, samtidig med at proteinforbruket reduseres, gjør at kroppen din bedre kan buffere seg selv. Begrens forbruket av sure drikker, sitrus og eddik mat. Også ved bruk av et halm for å drikke, minimeres tannkontakt. Ikke pusse tennene dine umiddelbart etter at du bruker sur mat eller drikke og spyttstimulering ved tyggegummi tygge er gunstig. Kalsiumfestede drikker beskytter deg mot tann erosjon.
Medisinsk tilstand
Noen medisinske forhold predisponerer deg for tannkalsiumtap på grunn av redusert spyttstrøm. For eksempel reduserer allergisk medisiner utskillelser, og reduserer dermed spyttens evne til spytt og forårsaker dental erosjon fra kostholdssyrer. Bulimia og gastroøsofageal reflux plasserer magesyrer direkte inn i munnhulen, og forårsaker tap av tannkalsium. Kronisk acidose, enten diett eller sykdomsrelatert, sannsynligvis reduserer kalsiumet i tennene og benene.
