Er det noen frukt som er bra for røde blodceller?
Røde blodlegemer er avgjørende for helse og velvære, og transporterer oksygen til celler gjennom kroppen din og karbondioksid vekk fra dem slik at de kan utvises. En rekke næringsstoffer er involvert i produksjon, vedlikehold og funksjon av røde blodlegemer. Blant disse er vitamin A, B-kompleks vitaminer, vitamin C, jern, kobber og fosfor. Enkelte frukter kan være gode kilder til disse næringsstoffene, og gir kroppen den næringen den trenger for å holde røde blodlegemer sunn og rikelig.
Frukt til salgs på et marked. (Bilde: adisa / iStock / Getty Images)Vitamin A
En bue med tørkede aprikoser. (Bilde: funkybg / iStock / Getty Images)Vitamin A, kanskje best kjent for sin rolle i øyehelsen, spiller også viktige roller i rød blodcelleproduksjon. Røde blodlegemer er avledet fra stamceller, ifølge Linus Pauling Institute. Disse stamceller er avhengig av vitamin A for differensiering i røde blodlegemer. Vitamin A hjelper også i mobilisering av jern fra lagringssteder som skal inkorporeres i hemoglobin, pigmentet som bærer oksygen. Frukt som er gode kilder til vitamin A inkluderer abrikoser, cantaloupe, grapefrukt, mango, vannmelon og tørkede blommer.
B-komplekse vitaminer
Et stykke vannmelon. (Bilde: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images)Flere av de åtte B-komplekse vitaminer er avgjørende for produksjon og funksjon av røde blodlegemer. Blant disse er B-12, B-6, B-5 tiamin og riboflavin. Mens B-12 er avledet fra animalske produkter, er andre B-komplekse vitaminer fordelt over hele matforsyningen. Frukt som er gode kilder til B-komplekse vitaminer inkluderer bananer, datoer, mango, druer, ananas, vannmelon, cantaloupe, avokado og granateple.
Vitamin C
Ferskpresset appelsinjuice. (Bilde: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)Vitamin C øker kraftig kroppens evne til å absorbere nonheme jern, noe som utgjør om lag to tredjedeler av totalt absorbert kosthold jern, ifølge Linus Pauling Institute. Frukt som er rik på C-vitamin, inneholder citrusfrukter, som appelsiner, grapefrukt, sitron og lime. Jordbær er også gode kilder til vitamin C, som er kiwi, mango, papaya og ananas.
Jern
En nærbilde av røde kirsebær. (Bilde: masyusha / iStock / Getty Images)Jern er viktig for strukturen og funksjonen av røde blodlegemer. Jern er en komponent i formuleringen av hemoglobin, noe som er avgjørende for transport og lagring av oksygen. Frukt som er gode kilder til jern inkluderer rosiner, svisker, avokado, brombær, kirsebær, druer, vannmelon, bringebær, datoer og fiken.
Andre mineraler
En nærbilde av en skiver avokado. (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Kobber og fosfor spiller roller i helsen og funksjonen av røde blodlegemer. Linus Pauling Institute sier at kobber aids i jernmetabolisme, mens fosfor hjelper hemoglobin i levering av oksygen til kroppsvev. Frukt rik på både fosfor og kobber inkluderer kiwi, datoer, mango, avokado, bjørnebær og granateple.
