Nyrebønner og sur refluks

American College of Gastroenterology anslår at rundt 60 millioner amerikanere opplever sporadisk halsbrann, det overordnede symptomet på syre refluks. Acid reflux oppstår når din nedre esophageal muskel slapper av og lar innholdet i magen din reise opp i esophagus.

Acid reflux er ofte ledsaget av halsbrann. (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Nyrebønner

Personer som er utsatt for syre refluks, anbefales ofte å velge matvarer som ikke vil irritere deres øvre esophageal muskler. Slike matvarer har vanligvis to ting til felles: De er usikre og har lite fett. De fleste grønnsaker - inkludert nyrebønner og andre belgfrukter - passer inn i denne kategorien og gir vanligvis ikke syre refluks.

Vanlige utløsere

Syre refluks kan bli brakt ved å spise for mye eller for nær sengetid, ta visse medisiner og røyking. Vanlige diettutløsere inkluderer sjokolade, alkohol, kaffe, te og andre koffeinholdige drikker, peppermynte, spearmint, olje, helmelk, krembaserte supper og de fleste hurtigmatvarer. Tomater, tomatprodukter, sitrusfrukter og sitrusjuice har også en tendens til å forverre sur refluks.

Andre hensyn

Nyrebønner som har blitt presoaked og kokt i vann, tolereres generelt godt av personer med syre refluks. Hovedretten de er brukt i, er imidlertid ikke - nyrebønner er en stift av chili, som også vanligvis inneholder tomater, krydder, rømme, ost og andre halsbrann-provokerende ingredienser.