Rå østers og diaré
Rå østers kan sette deg i humør for romantikk, men hvis du ikke er forsiktig, kan de også sette deg på badet. Hvis du lider av diaré etter å ha spist rå østers, kan det være et resultat av en skalldyrallergi eller matforgiftning, noe som forårsaker at mage-tarmkanalen raskt frigjør seg av et uønsket stoff. Diaré er en vanlig tilstand som vanligvis varer i noen dager, men i noen tilfeller kan fortsette lenger, ifølge MedlinePlus. Diaré kan føre til dehydrering og, hvis den fortsetter, bør behandles under oppsyn av legen din.
En tallerken med rå østers på isen. (Bilde: Stebren / iStock / Getty Images)Skalldyr Allergi
Food Allergy Initiative sier at en skalldyrallergi anses å være den vanligste matallergien som finnes hos voksne. Allergien regnes som en kronisk tilstand som er uhelbredelig, men håndterbar. En skalldyrallergi kan forårsake en alvorlig allergisk reaksjon, eller anafylaksi. Under en allergi mot østers, registrerer immunforsvaret ikke proteinene som finnes i sjømat og forsøker å bekjempe dem med antistoffer og histaminer. Histamin fører til betennelse i ulike myke vev i kroppen som forårsaker hevelse og irritasjon.
Matforgiftning
Matforgiftning er en tilstand hvor du inntar en bestemt mat som inneholder virus, toksiner, bakterier eller parasitter, ifølge MedlinePlus. Når du spiser noe sjømat i sin rå tilstand, har du større risiko for å oppleve matforgiftning. Matforgiftningssymptomer utvikler vanligvis to til seks timer etter å ha spist maten, men kan forsinke til neste dag.
symptomer
Begge forholdene vil gi magesymptomer, som kvalme, oppkast, magesmerter, kramper i buk, oppblåsthet, gass og diaré. Under en allergisk reaksjon på østers, øker histamin i tarmene dem til å hovne og føre til fordøyelsesproblemer. En allergi mot østers vil bli ledsaget av forskjellige andre symptomer, uavhengig av fordøyelseskanalen. Disse inkluderer astma, hudutslett og nasal opphopning, ifølge Food Allergy Research and Education.
Behandling
Mindre allergi symptomer kan behandles med antihistaminer, ifølge FARE. Diaré fra matforgiftning behandles med økt hvile, drikker mer væsker og unngår visse matvarer. Drikk vann, juice og suppe kjøttkraft, men unngå bruk av eple- og pæresaft fordi de kan gjøre tilstanden din verre. Når diaréen begynner å avta, ta med små måltider av tørt mat, som ris, egg, kylling og skål. Unngå å spise fettstoffer, høyt krydret mat og meieriprodukter til diaréen helt avtar.
Betraktning
Diaré ledsaget av ansikts hevelse, elveblest, kortpustethet, mental forvirring og lyshet er et tegn på anafylaksi. De ekstreme nivåene av frigjort histamin gjør at kroppen opplever en tilstand av sjokk og angst, ifølge MedlinePlus.com.
