Hvetegrass for anemi

Påstått for å øke immunforsvaret og bidra til å avverge sykdom, er wheatgrass en stift på mange helsebevisste menyer. Selv om noen av påstandene rundt hvetegrassens helbredende egenskaper mangler vitenskapelig oppbakning, tilbyr denne maten et bredt spekter av næringsstoffer og fytokjemikalier som kan hjelpe deg å holde deg frisk. På grunn av jerninnholdet kan hvetegras være nyttig i behandling av jernmangelanemi.

Beskrivelse

Anemi oppstår når kroppen din har mangel på røde blodlegemer, noe som gjør det vanskelig å transportere oksygen effektivt. Selv om flere former for anemi eksisterer, er den vanligste jernmangelanemi, som oppstår når kroppen din mangler tilstrekkelig jernbutikker, forklarer PubMed Health. Denne typen anemi kan skyldes utilstrekkelig jerninntak gjennom mat, tunge menstruasjonsperioder, enkelte medisiner, visse kreftformer eller økt jernbehov på grunn av graviditet eller amming. Symptomer inkluderer svakhet, problemer med å konsentrere seg, hodepine, følelser av grumlighet, lyshårhet, lys hudton, sprø negler eller kortpustethet.

fordeler

Wheatgrass er en naturlig kilde til jern, og kan derfor være nyttig for å øke ditt daglige jerninntak for å behandle anemi. Hver 100 g servering hvetegrasjuice gir 0,61 mg jern, som er omtrent 8 prosent av det daglige behovet for de fleste menn og 3 prosent for de fleste kvinner. Selv om disse prosentene er relativt lave, kan drikker større mengder wheatgrass juice bidra til mer jern til kostholdet ditt. Hvis du er vegetarianer eller allergisk mot høyjernsdyr matvarer som skalldyr eller rødt kjøtt, kan wheatgrass være et nyttig alternativ.

betraktninger

Wheatgrass inneholder nonheme jern, en form for jern som bare finnes i plantefôr. Som Office of Dietary Supplements forklarer, absorberes nonheme jern ikke så effektivt som hemejernet i kjøtt og andre animalske produkter, og kan dermed være mindre effektivt ved behandling av jernmangelanemi. For å øke absorpsjonen av jern fra wheatgrass, konsumér denne maten med en kilde til vitamin C - som appelsiner eller jordbær - eller med en heme-jernholdig mat som skalldyr eller rødt kjøtt. I tillegg kan tanniner i te og fytater i belgfrukter og korn forstyrre nonheme jernabsorpsjon, så unngå å spise disse matvarene samtidig som du spiser wheatgrass.

Advarsel

Hvetegrass alene kan ikke være nok til å forsyne dine daglige jernbehov, spesielt hvis din anemi stammer fra en underliggende helsetilstand som kreft eller Crohns sykdom. I tillegg kan wheatgrass forårsake uønskede symptomer hvis du lider av køliaki, hveteintoleranse eller allergi mot gress. Hvis du har symptomer på anemi, bør du konsultere legen din før du prøver å behandle tilstanden din med wheatgrass eller andre diettendringer.