Alkohol og fettforbrenning

Hvis du drikker og prøver å gå ned i vekt eller redusere kroppsfettprosent, kan du dra nytte av å redusere inntaket av alkohol eller unngå å drikke alkohol helt. I tillegg til å bidra med ekstra kalorier til kostholdet ditt og muligens endre hva og hvor mye du spiser, påvirker alkohol normale metabolske veier, inkludert fettforbrenning, noe som kan føre til fettakkumulering i kroppen din.

Kutte på alkohol kan være nøkkelen til vekttap. (Bilde: Kesu01 / iStock / Getty Images)

Alkohol - Foretrukket drivstoff over fett

Vekttap kommer ikke lett for de fleste - du må brenne flere kalorier enn du tar inn, og det er mye lettere for folk flest å konsumere kalorier enn det er å brenne dem. Alkohol gir 7 kalorier per gram, mens protein og karbohydrater begge gir bare 4 kalorier per gram. Selv om alkohol gir færre kalorier per gram enn fettfett gir 9 - alkohol er kroppens foretrukne drivstoffkilde, noe som betyr at du må brenne av alle dine kalorier for alkohol før du begynner å brenne kalorier fra maten du spiser, og dermed hemme din fettforbrenning.

Metabolisme og mekanikk av fettforbrenning

Alkoholens evne til å hemme din fettforbrenning er ved hjelp av to mekanismer i kroppen din, begge som involverer dannelsen av et overskudd av NADH, en sammensatt produsert av alkohol. NADH kan brukes til å lage nye fettsyrer og glyserol, et enkelt sukker, eller det kan gå inn i elektrontransportkjeden, der det brukes som energi, forflytter fettmetabolismen og direkte blokkerer den normale fettforbrenningsprosessen i kroppen din. Denne blokkeringen kan føre til fettlever, fettoppbygging i blodet og økt risiko for hjerteinfarkt.

Det er enkelt - flere kalorier, mindre fettforbrenning

I tillegg til at alkohol fortaber din fettforbrenning, bidrar den også betydelig til det daglige kaloriinntaket ditt. En 12 ounce øl eller vin kjøler, 5 ounce vin og 1,25 ounce destillert ånd, hjertelig eller likør inneholder alt rundt 14 gram alkohol. En lett øl, en servering tørrvin eller ett skudd av en destillert 80-bevisst ånd gir deg ca 100 kalorier. Det er ekstra kalorier i vanlig øl, vin kjølere og hjerteretter eller likører på grunn av ekstra karbohydratinnhold i disse drikkene. Per porsjon, gir vanlig øl rundt 150 kalorier, vin kjølere rundt 180 kalorier og hjerte eller likører rundt 160 kalorier. Du trenger å brenne en ekstra 200 kalorier bare fra å drikke to 5 unse glass vin med middagen din.

Den appetitt og craving-tilkoblingen

Alkohol kan øke din matrelaterte belønning - din følelse av tilfredshet etter å ha spist. Det kan også øke din appetitt og din cravings for høyt fett eller høyt kalori mat. Forskere fra en studie publisert i 2006 i "Fysiologi og adferd" fant at når 12 menn hver drakk 32 gram alkohol før lunsj, konsumerte de flere daglige kalorier og spiste mer fettfattig salt mat enn når de drakk en ikke-alkoholholdig lager eller lager inneholder bare 8 gram alkohol før lunsj. En annen studie publisert i 2010 i "Appetitt" involverte kvinnelige fagpersoner som forbrukte alkoholholdige eller ikke-alkoholholdige drikker før lunsj. Forskere fant når kvinner drakk alkohol, de spiste mer kalori matvarer den dagen og rapporterte å ha en større appetitt etter at de hadde smakt mat. Økt appetitt som fører til økt inntak av kalorier, spesielt fra fett, kan indirekte redusere fettforbrenningen.