Allergi mot Cane Sugar, Ikke Raffinert Sukker
Rørsukker er ikke en av de vanligste matallergene, men det kan føre til problemer for noen, selv om du ikke er allergisk mot raffinert sukker. Kontakt legen din dersom du mistenker allergi.
Rørsukker gjennomgår mindre behandling enn raffinert sukker. (Bilde: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Cane Sugar vs raffinert sukker
Forskjellen mellom rørsukker og raffinerte sukker er i behandlingen, med raffinert sukker som blir mer bearbeidet enn stunt. Ifølge en 2014-artikkel publisert i Mother Jones, blir raffinert sukker kokt flere ganger for å fjerne alle melassene, mens rørsukker kun kokes en gang. De resterende melasse i rørsukker legger til farge, smak og spor av næringsstoffer.
Allergi mot Cane Sugar
En matallergi er en tilstand der immunforsvaret overreagerer til mat eller stoff i en mat som den anser som en fare for helsen din. Matallergi er ikke så vanlig, noe som påvirker omtrent 4 prosent av voksne, ifølge American College of Allergy, Astma og Immunology, men du kan når som helst reagere på mat. Din allergi mot rørsukker og ikke raffinert sukker kan skyldes et stoff som ikke er behandlet ut.
Allergi symptomer
Symptomene du opplever på grunn av en sukker allergi kan variere fra mild til ekstrem. Selv om din første reaksjon er mild, kan disse symptomene forverres over tid, ifølge ACAAI, og du bør alltid unngå rørsukker for å unngå alvorlig skade. Allergi symptomer inkluderer hvesende, kortpustethet, elveblest, konstant hoste, hevelse i tungen, svimmelhet, magesmerter eller oppkast. I ekstreme tilfeller kan du også oppleve anafylaksi, en livstruende tilstand som forårsaker pusteproblemer og lavt blodtrykk.
Unngå sukkerrør
For å redusere allergiske reaksjoner, må du utelate rørsukker fra kostholdet ditt. Du kan starte med å bruke et annet tilsatt søtningsmiddel, eller enda bedre, hopp over søtningsmidlet helt. I tillegg, fordi rørsukker ikke er et vanlig matallergent, må du nøye lese ingredienslisten over pakkede varer for å identifisere matvarer som kan inneholde det. Unngå matvarer som lister rørsukker, råsukker, turbinado, sukkerrørjuice, organisk rørsukker eller Demerara-sukker. Hvis du ikke er sikker på om en ingrediens, kontakt produsenten for å få mer informasjon.
