Er Pretzels OK for Dieting?
Lititz, Pennsylvania, skiller seg fra å være hjemsted for det aller første kommersielle bakeri for å produsere pretzels, ifølge Bethanne Patrick, forfatter av "En uvanlig historie om vanlige ting". I begynnelsen var alle pretzels myke og doughy, men i midten av 1800-tallet begynte Pennsylvania-fabrikken å produsere de skarpe, knasefulle pretzelsene som er felles i dag. Når du mister vekt, inkludert pretzels i kostholdet ditt, kan det hjelpe deg å tilfredsstille din trang til å snakke og fortsatt holde kaloriene dine til et minimum.
En bolle med mini pretzels. (Bilde: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Diettkrav
Når du går ned i vekt gjennom slanking, må du bestemme antall kalorier du vil få fra karbohydrater, proteiner og fett før du bestemmer deg for at pretzels passer inn i kostholdet ditt. Hvis du fokuserer på et høyt proteinholdig kosthold til å gå ned i vekt, vil du begrense både myke og harde pretzels, da de inneholder henholdsvis 79,8 gram og 23,02 gram karbohydrater. Hvis du spiser omtrent halvparten av dine kalorier fra karbohydrater, vil fullkornsfortzels hjelpe deg med å oppfylle karbohydratbehovet ditt og tjene som en helkornsmat.
kalorier
Et middels, mykt pretzel har 389 kalorier, og en 1 unse servering av fullhvete, knasefulle pretzels har 103 kalorier. Hvis du spiser på 1600-kalori nivå, er et mykt pretzel 24 prosent av det daglige kaloriinntaket ditt, mens servering av harde pretzels bare er 6 prosent. Den lille størrelsen på harde, knasefulle pretzels gjør det enkelt å spise mer enn 1 ounce om gangen. Telle antall pretzels du spiser, eller bruk en matskala til å måle 1 unse om gangen.
næringsstoffer
Myke pretzels og crunchy, fullkornspresler har 32 kalorier og 6,3 kalorier fra fett, henholdsvis. Fettene i begge typer pretzels er hovedsakelig enumettet og flerumettet, med begge pretzels som inneholder mindre enn 1 g usunn mettet fett. De 2 gram fiber i begge pretzel typer vil hjelpe deg å spise minst 25 gram fiber om dagen hvis du er kvinne, og 38 gram hvis du er mannlig. Fiberforbruk kan hjelpe deg å gå ned i vekt ved å holde deg full etter å ha spist. Dessverre er saltede pretzels høye i natrium, med myke og harde pretzels som har 926 milligram og 486 milligram natrium per porsjon. Alle amerikanere bør begrense sitt natrium til maksimalt 1500 milligram per dag, rådgiver American Heart Association. Andre næringsstoffer i pretzels innbefattet små mengder jern og 25 mikrogram folsyre per 1 ounce av hardkompet.
strategier
Hvis du velger å inkludere pretzels i kostholdet ditt, velger du lav-natrium eller saltfri pretzels for å unngå å spise mesteparten av natriumbehovet i en mattype. Spis dine lavsalt-pretzels med en sunn mat, for eksempel rå grønnsaker, hummus eller fettfri yoghurt. Del dine harde pretzels i snacks-sized plastposer å ta til kontoret eller å holde i bilen som en matbit. Hvis du spiser myke, bakt pretzels, spiser du bare halvparten for å spare kalorier og gi den andre halvdelen til en venn.
