Blood Orange Nutritional Value

Blodappelsiner er nær fettere til de mer vanlige supermarkedvarianter av oransje. Deres viktigste forskjell ligger i deres pigmenterte masse, som kan variere fra dyp oransje flekker med rødt til en solid rødlig lilla nyanse. Pigmentet er tilveiebrakt av en forbindelse som kalles anthocyanin. Blodappelsiner er mindre sure enn vanlige appelsiner, og deres smak og aroma er svakt minner om bringebær. Ernæringsmessige er de nesten identiske med andre appelsiner.

skiver blod appelsiner (Bilde: IngridHS / iStock / Getty Images)

Antocyanin

Anthocyanin, det røde pigmentet som gir blodorangeens karakteristiske farge, er en antioksidant. Antioxidanter kan gi kroppen ekstra beskyttelse mot kreft og hjertesykdom. Spesielt Anthocyanin synes å bidra til å redusere LDL eller "dårlige" kolesterolnivåer og holde blodkarene fleksible og sterke.

Vitamin C

Som alle citrusfrukter er blod appelsiner høye i vitamin C. Ett medium blod oransje vil gi deg over 100 prosent av dine daglige C-vitaminbehov. Vitamin C er en annen viktig antioksidant som er et nøkkel næringsstoff for å helbrede og reparere skadede vev gjennom hele kroppen.

folat

Blodappelsiner er også en god kilde til folat, også kjent som vitamin B9. Folat er viktig for tidlig utvikling av et foster, så kvinner som ønsker å bli gravid, oppfordres sterkt til å holde styr på folatnivået. En blodappelsin inneholder ca. 40 mikrogram folat eller 10 prosent av det anbefalte daglige inntaket.

Fiber

Hele blod appelsiner er en god kilde til fiber, med 3 gram fiber per medium oransje. Det er 12 prosent av ditt daglige anbefalte inntak. Fiber hjelper til med å forhindre forstoppelse og opprettholde helsen til ditt gastrointestinale system generelt; det er nøkkelen i å forebygge tykktarmskreft.

kalorier

En medium blodorange inneholder omtrent 80 totale kalorier.