Kokt kylling til en diett
Amerikanere spiser nå mer kylling enn biff, ifølge en rapport fra 2012 fra US Department of Agriculture Economic Research Service. Den gjennomsnittlige amerikanske spiser nesten 60 pounds kylling per år. Økonomiske faktorer, enkel forberedelse og kjøttets helse kan være en årsak til økningen i kyllingforbruket. Bruke kokt kylling mens slanking er en økonomisk og sunn måte å forberede denne kaloriinnholdet næringsrik mat på.
Kokt kylling til en diett (Bilde: Tatiana Volgutova / iStock / GettyImages)Fordeler med kokt kylling
Kokende kylling med huden fjernet resulterer i ømt kjøtt uten tilsatt fett eller kalorier, forutsatt at du ikke legger til olje eller høy kalori ingredienser til vannet. Hvis du steker eller baker kylling med huden intakt, kan du bli fristet til å spise huden, som inneholder de fleste kalorier og fett. Å spise kokt kylling mens slanking hjelper deg med å kontrollere kaloriene dine. I tillegg kan spise kylling ha nytte av kolonhelsen din, ifølge en undersøkelse som presenteres i "American Journal of Gastroenterology."
En titt på kalorier
Kokt kylling inneholder 43 kalorier per 1 oz. servering. USDAs standard 3-oz. servering av kjøtt oversetter til 129 kalorier. Hvis du spiser 3 oz. av kokt kylling hver dag, vil du konsumere mellom 7 og 9 prosent av kaloriene dine for dagen, hvis du spiser enten 1500 eller 1800 kalorier. Kostholdsretningslinjene for 2015-2020 indikerer at du trenger et daglig proteininntak på 4 til 5 oz. på en av de ovennevnte kalorinivåene. Du kan legge til en annen 1 til 2 oz. av kylling hver dag, eller spis et annet protein som sjømat, bønner eller magert biff for å møte dine krav.
Fordelaktig næringsstoffer i kokt kylling
Kokt kylling legger litt fett i kostholdet ditt, noe som hjelper deg med å holde deg innenfor de 20 til 35 prosent som anbefales av US Department of Agriculture. En 3-oz. servering inneholder 2,5 g fett og ingen fra mettet fett. Kylling gir deg ingen fiber eller karbohydrater, og er et sunt valg hvis du bruker en lav-karbohydrat diett plan som din vekttap metode. Det høye proteininnholdet, ved ca. 25 g per 3-oz. serverer, hjelper dine vekttap innsats ved å hjelpe ditt fylde nivå. En studie fra mars 2011 som ble publisert i tidsskriftet Obesity, fant at personer som reduserte kaloriene og spiste tre større måltider med høy protein per dag, følte seg mer fornøyde og mindre sannsynlig å spise om natten.
Serveringsforslag for kokt kylling
Etter at du har kokt kyllingen, fjern kjøttet fra beinene. Kryd kjøttet og bruk det i kylling fajitas, kylling noodle suppe eller en sunn kylling salat laget med gresk yoghurt og druer. Tilsett sautert løk til kokt brun ris, og topp med 3 oz. biter av kokt kylling som du krydder med friske urter og hakket hvitløk. Bruk kokt kylling som protein for smørbrød. Kokt kylling fryser også godt for senere bruk og gir et velsmakende tillegg til din favoritt lasagnaoppskrift eller kyllingchili.
