Kan Apple Cider eddik hjelpe fordøyelsen?

Til tross for hvordan det markedsføres, er eplecidereddik ikke en kur, men det har elementer som kan være gunstige for fordøyelsen. Den søte og sure eddik er en prebiotisk og inneholder lett å fordøye karbohydrater, som begge kan være nyttige i fordøyelsen. Syren i eple cider eddik gjør det ikke så bra for tennene dine, men. Rådfør deg med legen din for å diskutere fordeler og ulemper med å legge til eddiksyre eddik til kostholdet ditt.

Apple cider eddik kan bidra til å fremme veksten av vennlige bakterier i tarmen. (Bilde: Vitali Dyatchenko / iStock / Getty Images)

Prebiotisk

Apple cider eddik betraktes som en prebiotisk - ikke å forveksle med probiotika, for eksempel yoghurt, som er kilder til de vennlige bakteriene. Prebiotika er en kilde til mat for gunstige bakterier, og bidrar til å opprettholde befolkningen av disse bakteriene i tarmen og holde fordøyelsessystemet sunt. Prebiotika som eplecidereddik kan også bidra til å forbedre kalsiumabsorpsjonen.

Lett å fordøye Carb

Det er visse typer karbohydrater kalt fermenterbare oligo-di-monosakkarider og polyoler, eller FODMAPs, som anses å være vanskelig å fordøye, og når de konsumeres i store mengder, forårsaker de oppblåsthet, gass og magesmerter. Epler anses som en høyfood mat. Apple cider eddik er imidlertid en low-FODMAP mat, men. Hvis du opplever magesmerter og oppblåsthet etter å ha spist, kan du fylle dietten med mer FODMAP-matvarer bedre dine symptomer.

Tannørring

Fordøyelsen starter i munnen. Som syre kan eplecider eddik ikke være bra for tennene dine. En casestudierapport fra 2012, publisert i det nederlandske magasinet for tannlege, bemerket at eplecidereddik kan føre til erosjon av tannemalje. Tygge American Dental Association-godkjent sukkerfri tannkjøtt etter at du drikker eller spiser noe med eplecidereddike i det, kan det beskytte tennene mot skader av surt krydder. Børsting tennene for fort etter at du spiser, spesielt noe surt, kan føre til at du børster bort myk emalje og ikke anbefales.

Bruk det som mat

I stedet for å bruke eple cider eddik som et supplement, bør du vurdere å bruke det som en mat i stedet for dine vanlige vinegarer. Bruk den søte eddiken til å lage din egen salat dressing eller sprut den rett på blandede grønnsaker med et snev av sunn olivenolje. Det fungerer godt som det sure elementet i søt og sur suppe eller sauerbraten, også. Du kan også bruke den til å marinere tøffe kjøtt eller lage en grillsås.