Kan jeg fryse søte poteter etter baking?
Søte poteter er opprinnelig fra Sentral- og Sør-Amerika, men de dyrkes rundt i verden i dag for deres appelsin kjøtt, som er søtt. Også kjent som yams, søte poteter er verken ekte yams eller poteter, men kommer fra Convolvulaceae-familien av planter og er en tuberøs rot som er spiselig og kokt på mange måter, blant annet baking, steking og koking. Rå søte poteter bør ikke lagres i en fryser, eller de vil ødelegge ganske raskt, men bakt søte poteter kan fryses.
Søte poteter er også kjent som yams. (Bilde: fotoedu / iStock / Getty Images)Trinn 1
La potetene sitte og kjøle seg etter baking. De skal kunne plukkes opp av hendene uten ubehag, men trenger ikke å være kalde.
Steg 2
Fest hver potet i aluminiumsfolie en gang rundt. Hver potet skal være helt dekket, men folien skal ikke dekke potetene i lag.
Trinn 3
Plasser poteter i plastfritposer eller en plastbeholder, etterlater et 1 tommers hodeplass mellom potetene og toppen av beholderen. Oppbevar potetene i fryseren i 0 grader Fahrenheit temperatur. Potetene kan holdes opp til
Ting du trenger
Aluminiumsfolie
Fryseboks
