Kan Vegan dietter forårsake hudproblemer?
Hvis du følger et vegansk kosthold og fjerner alle animalske proteiner og melkeprodukter fra kostholdet ditt, kan du utvikle en mangel i visse næringsstoffer, spesielt vitamin B-12, sink og jern. Animalske proteiner og meieriprodukter er de beste kildene til B-12, sink og jern. Veganer som tar kosttilskudd eller planlegger kostholdet forsiktig, bør ikke bli mangelfull. Vitamin- og mineralmangel kan forårsake flere typer hudproblemer.
Nærbilde av salat (Bilde: Shootdiem / iStock / Getty Images)Vitamin B-12
Få kilder til vitamin B-12 finnes i vegansk kosthold utenfor bryggergær eller befruktede kornblandinger. Kosttilskudd kan også gi tilstrekkelig B-12. Hud manifestasjoner av B-12 mangel inkluderer glossitt, en hovent og glassaktig utseende tungen, munnsår, spesielt stomatitt, sprekker i hjørnene i munnen, hyperpigmentering av huden og vitiligo, en tilstand som forårsaker pigmentering tap i områder av huden.
Jern
Mens planter inneholder jern, tar ikke jernet i planter, kalt nonheme jern, seg opp, så vel som hemejern oppnådd fra kjøtt. Veganer som ikke inkluderer planter høyt i jern i kostholdet, kan bli jernmangel. Selv om prosentandelen veganer med anemi ikke er høyere enn den generelle befolkningen, har veganere lavere jernforretninger, registrerte diettistiske Reed Mangels-rapporter på nettstedet for Vegetarian Resource Group. Hudemner av jernmangel inkluderer skjeformede negler, vertikale hvite linjer i neglene og tungen og munnsprekkene ligner de som er sett i B-12-mangel.
Sink
Selv om mineral sink forekommer naturlig i noen nøtter og bønner, leverer rødt kjøtt og fjærfe det meste av sinken i det amerikanske kostholdet, ifølge Office of Dietary Supplements. En veganer som ikke spiser et variert kosthold, kan ikke få sinken hun trenger. Sinkmangel kan forårsake hudutslett, hårtap og forsinket sårheling.
betraktninger
En vegansk livsstil kan gi et sunt kosthold og kan redusere noen helserisiko, for eksempel hjertesykdom og visse typer kreft, ifølge barnelege og forfatter Dr. William Sears. Veganer som tar hensyn til ernæringsmessige krav og inkluderer sterkt mat, nøtter, belgfrukter og grønnsaker høyt i jern, sink og vitamin B-12 i sitt daglige kosthold, utvikler vanligvis ikke næringsdefekter. Hvis du følger en vegansk diett og utvikler hudutslett eller andre hudproblemer, se legen din slik at han kan diagnostisere eventuelle ernæringsmessige problemer i kostholdet ditt..
