Kirsebær Tomater Ernæringsinformasjon

Tomater kommer i et bredt spekter av former og størrelser. Kerrytomater er blant de minste tomater som er kommersielt tilgjengelige. Disse små tomatene blir ofte spist i salater eller grillet, i stedet for tilberedt i stuer eller sauser som deres større kolleger.

Kerrytomater er små, morsomme, deilige og næringsrike! (Bilde: Barcin / iStock / GettyImages)

Til tross for den åpenbare størrelsesforskjellen er kirsebærtomater som de fleste andre tomater. Fra et ernæringsmessig synspunkt er kirsebærtomater like bra for deg som enhver annen tomat. En 1-kopps servering med kirsebærtomater inneholder:

• 63 kalorier
  
• 0 gram fett
  
• 12 gram karbohydrater
  
• 4 gram protein
  

Les mer: 8 Innovative Salat Oppskrifter, Ingen Salat Nødvendig!

Kirsebær Tomatnæring

Tomater er lett integrert i mange retter. Kirsebærtomater er imidlertid litt vanskeligere å bruke på grunn av deres størrelse. I motsetning til de fleste frukter smaker denne maten bedre saltet. Du kan finne kirsebærtomater spisset sammen med grillet kjøtt eller halvert i salater.

Tomater kommer i en rekke former, størrelser og typer. Kerrytomater er de minste av partiet, veier mellom 5 og 10 gram per tomat. En del tomater er ca 150 gram.

I kirsebær tomater vilkår, 150 gram er lik omtrent en full kopp. Det er 12 gram karbohydrater og 63 kalorier i kirsebærtomater per porsjon. En enkelt servering tomater inneholder også 7 prosent av din daglige anbefalte mengde fiber og en rekke fordelaktige næringsstoffer. Kirsebær tomaternæring inkluderer følgende vitaminer og mineraler:

• Mangan (8 prosent

  av det anbefalte daglige beløpet)
  

• Kalium (10 prosent

  av det anbefalte daglige beløpet)
  

• Vitamin A (25 prosent

  av det anbefalte daglige beløpet)

• Vitamin B-6 (6 prosent

  av det anbefalte daglige beløpet)
  

• Vitamin B-9, eller folsyre (6 prosent

  av det anbefalte daglige beløpet)
  

• Vitamin C (32 prosent

  av det anbefalte daglige beløpet)
  

• Vitamin K (15 prosent

  av det anbefalte daglige beløpet)
  

Kerrytomater inneholder også protein og andre næringsstoffer i små mengder (mellom 1 og 4 prosent), inkludert andre B-komplekse vitaminer, kalsium, kobber, jern, magnesium, fosfor og sink.

Ved siden av alle disse vitaminer og mineraler er tomater kjent for å være rike på karotenoider, som lycopen og fenolforbindelser. Både karotenoider og fenolforbindelser spiller viktige roller i helsemessige fordeler av kirsebærtomater og andre tomatvarianter. Med så mange vitaminer, mineraler og fordelaktige forbindelser er næringsverdien av tomater svært høy.

Helsemessige fordeler med Cherry Tomater

Mange av næringsstoffene, antioksidanter og andre fordelaktige forbindelser i rå tomater har blitt funnet å forebygge eller bidra til å behandle helseproblemer. Karotenoider som lycopen har vist seg å ha viktige antioksidanter og anticarcinogene egenskaper. Selv om kerrytomater har en rekke næringsstoffer, er det egentlig lycopen som antas å bidra til de fleste tomater.

Drikke tomatsaft og spise tomater har vært knyttet til en rekke helsemessige fordeler. Tomatforbruk kan bidra til å redusere risikoen for kreft og redusere betennelse. De kan forbedre hudens helse og bidra til å lindre menopausale symptomer som angst. Tomater kan også bidra til å redusere kolesterol og triglyseridnivåer. Senkede nivåer av kolesterol og triglyserider kan forbedre helsen til ditt kardiovaskulære system.

Tomater er også gode for tarm og hjerne. Forbruk av tomater kan øke produksjonen av serotonin, noe som er viktig fordi fordøyelsessystemet og sentralnervesystemet er forbundet. Tomater kan bidra til å fremme vekttap, redusere midjeomkrets, kroppsvekt, kroppsfett og total kroppsmasseindeks (BMI).

Les mer: Helseeffekter av å spise rå tomater