Chili Powder på frukt for vekttap

Det er uventet og annerledes med mindre du er kjent med fruktvogner i Latin-Amerika, men chilipulver strøket på frukt gir en behagelig, søt krydret kombinasjon. Bruk chilipulver - kun laget av tørket, pulverisert chili - og ikke krydderblandingen som brukes til bønne eller kjøtt chili, som kan inneholde spidskommen, hvitløk og andre krydder. Chili pulver på frukt øker smak uten å tilsette sukker kalorier, og det kan fremme sunt vekttap.

En kvinne som holder en jordbær i den ene hånden og en chili pepper i den andre. (Bilde: XiXinXing / XiXinXing / Getty Images)

Capsaicin og vekttap

Chili-pulver inneholder capsaicin, den kjemiske forbindelsen som gir både frisk og tørket chili, som cayenne, krydder og varme. I 2010 publiserte "International Journal of Obesity" funn som capsaicin, tatt i takt med koffein, kan øke fettoksidasjon og energiforbruk som kan bidra til å motvirke fedme. En 2003-utgave av "British Journal of Medicine" inkluderte en studie som konkluderte med at deltakere som tok capsaicin for vektvedlikehold etter å ha mistet vekten, hadde bedre fettoksidasjon enn de som ikke spiste noe capsaicin som en del av dietten. Capsaicin hjalp ikke med redusert risiko for vektøkning etter vekttap. Likevel fant forskerne at capsaicin viste stort løfte, selv om det er behov for videre studier.

Ingen tilsatt sukker

Sprinkling av hvitt sukker eller drizzling honning på frukt gjør det søtere og for noen, bedre smaker. Imidlertid kan en diett høy i tilsatt sukker, inkludert honning, bidra til vektøkning. Lagt sukker har "tomme" kalorier da det ikke har andre næringsstoffer - vitaminer, mineraler, fiber - og bidrar heller ikke til noen helsemessige fordeler. American Heart Association anbefaler å konsumere ikke mer enn 100 til 150 kalorier verdt av tilsatt sukker om dagen. Den naturlige søtheten av frukt gir et sunnere alternativ til sukker-søtet mat.

Fruktinntak

Mens chili er en del av vegetabilske familiegruppen, vil en sprinkling av pulver ikke hjelpe deg med å møte det daglige vegetabilske inntaket som anbefales av US Department of Agriculture. Chili-pulver på frukt kan imidlertid være det incitamentet du trenger for å møte ditt anbefalte inntak av frukt, som er 1 1/2 til 2 kopper per dag. I tillegg til å hjelpe deg med et sunt og balansert kosthold, som er nøkkelen til langsiktig vekttap, er frukt også høy i kostfiber. Fiber skaper masse i kostholdet ditt, og bidrar til å redusere risikoen for overmåling og fører til mindre sjanse for vektøkning.

Chili Typer og frukt

Du kan endre typen av chilipulver du bruker til å matche fruktene du sprinkler den på og for å justere for ditt personlige kryddernivå. Cayennepulver er lett tilgjengelig i dagligvarebutikker, og den krydrede smaken passer godt med veldig saftige frukter, som vannmelon og oransje. Mildere chilipulver, som ancho chili pulver, kan også brukes til å gi en litt søt, mildt krydret tingle til frukt. Tradisjonelle fruktplater i Mexico inkluderer en rekke frukt - kokosnøtt, papaya, ananas, cantaloupe og eple - drysset med mildt chilipulver. Du kan også prøve for mer eksotiske chilipulver, som smoky chipotle chilipulver, som passer godt med mango og ananas.