Kokosmelk og kreft

Kokosmelk og olje er vanlige ingredienser i matene i Thailand og de omkringliggende asiatiske landene. Kokosnøttprodukter er ikke like populære i Nord-Amerika, noen ganger betraktet som usunn på grunn av høyt mettet fettinnhold. De mettede fettsyrene i kokosmælk er mye forskjellige og sannsynligvis sunnere enn de som finnes i kumelk. Kostholdsråd for noen kreftpasienter inkluderer noen ganger å avstå fra meieriprodukter som kumelk, selv om kokosmælk anbefales som et akseptabelt alternativ. Videre viser noen undersøkelser at forbindelser i kokosmælk kan hemme veksten av kreftceller. Rådfør deg med en onkolog om kosttilskudd for kreft.

Et glass kokosmelk. (Bilde: jaye19 / iStock / Getty Images)

Kokosnøttmelk

Kokosmelk er laget av gitter og klemmer kjøttet av modne kokosnøtter fra palmer. Tykk kokosmelk filtreres bare en gang, mens tynnere varianter filtreres mer og fortynnes med vann. Følgelig er tykk kokosmælk rikere og inneholder flere næringsstoffer. Kokosmælk er høy i en type mettet fett, kalt mediumkjede fettsyrer, som behandles annerledes enn mettet fett fra animalske produkter. I motsetning til mettet fett fra meieriprodukter og kjøtt absorberes middels kjede fettsyrer raskt av kroppen din og brukes til energi i stedet for å bli lagret i fettvev for senere bruk.

Potensielle fordeler

I tillegg til stimulerende metabolisme bidrar kokosmælk til å balansere blodsukkernivået ved å hindre insulinpigene. Det anses også som et godt avføringsmiddel, i henhold til "Natural Standard Herb & Supplement Reference: Evidensbaserte kliniske vurderinger." Noen av fettsyrene i kokosmælk, slik som laurinsyre, caprinsyre og kaprylsyrer, viser antifungale, antibakterielle og antivirale egenskaper som kan forbedre immunfunksjonen. Videre inneholder kokosmelk kinetin ribosid, en forbindelse vist som hemmer veksten av myelom og mange andre kreftformer i dyreforsøk, inkludert prostata, kolon og brystkreft og lymfomer.

Kreft dietter

Pasienter med kreft er vanligvis gitt kostholdsretninger ment å bidra til å hindre kreftvekst. Retningslinjene anbefaler vanligvis å spise mer frisk frukt og grønnsaker, færre bearbeidede matvarer og avstå fra visse meieriprodukter, spesielt de som inneholder hormoner, i henhold til "American Cancer Society Complete Guide to Nutrition for Cancer Survivors." Kumelk melk inneholder for eksempel proteiner som kan provosere inflammatoriske reaksjoner og hormoner som stimulerer vekstfaktorer, noe som ikke er gunstig for behandling av kreft. Imidlertid anbefales kokosmelk ofte som en meieri-erstatning fordi den lett fordøyes og omdannes til energi. Den inneholder også forbindelser som stimulerer immunitet.

Diskusjon

Kokosmelk anses ikke som et effektivt middel mot kreft av nåværende medisinske myndigheter. Dyreforsøk utført på noen av forbindelsene i kokosmælk er oppmuntrende, men mye mer menneskelig forskning er nødvendig før noen anbefalinger kan gjøres. Kokosmælk kan imidlertid være en tryggere og mer passende drikke enn kumelk melk for noen kreftpasienter, spesielt de med prostata eller brystkreft. Rådfør deg med en dieter som spesialiserer seg på kreft om hvordan kostholdsvalg kan påvirke utviklingen av kreft.