Curd Nutrition
En ost ostemasse - eller bare en ostemasse, som det noen ganger kalles - er laget som whey er drenert i ostevann. Denne friske osten er vanligvis best når den spises innen fem dager etter kjøpet, noter Golden Age Cheese. Å forstå ernæringsmessig sminke av ostekremmer hjelper deg med å se hvordan de velsmakende godbitene passer inn i kostholdet ditt.
Ost ostemasse i en hvit bolle med en skje. (Bilde: anopdesignstock / iStock / Getty Images)Oste Curd Portion Size
Som med alle matvarer er det viktig å identifisere den riktige porsjonsstørrelsen på en servering av ostkremmer. Faktisk er 1 ounce - eller ca 28 gram - lik en servering ostekremmer, noter Henning's Wisconsin Cheese. Sammenligning av servering av ostekremmer til husholdningsartikler kan gjøre det enklere når det gjelder å holde delstørrelser i sjakk. Felles helse rapporterer at en servering av ostkremmer er like i størrelse til fire terninger.
Calorie Count
Å identifisere kaloriinnholdet i en bestemt mat - som ostekremmer - kan hjelpe deg med å miste, vedlikeholde eller til og med øke vekten. Hver servering av ostemerker gir ca 110 kalorier, hvorav 80 kommer fra fett. I tillegg er det 9 gram av totalt fett som finnes i en servering av ostkremmer, 5,5 av dem er mettede. Å spise for mye mettet fett har vært assosiert med økt risiko for å utvikle hjertesykdom. Ostkurger gir også 7 gram protein i en servering, noterer Henning's Wisconsin Cheese. Proteinet gir omtrent 30 kalorier. Kvinner og menn over 18 år oppfordres generelt til å få henholdsvis 46 gram og 56 gram protein per dag.
Vitaminbutikker
Ostekremmer tilbyr et spor av vitamin A. Hennings Wisconsin Cheese rapporterer at en servering av ostkrem gir 6 prosent av den daglige verdien av vitamin A - eller rundt 300 internasjonale enheter. De fleste friske voksne over 18 år oppfordres til å få 5000 internasjonale enheter av vitamin A hver dag. I tillegg til å være avgjørende for øyehelsen, øker vitamin A hjelpemidler i produksjon og aktivitet av hvite blodlegemer, cellevekst og kan forhindre utvikling av visse typer kreft.
Mineralbutikker
Ostkurger gir også visse mineraler, inkludert natrium og kalsium. Faktisk kan de som spiser en server med ostkrem, forvente å konsumere ca 180 milligram natrium, eller om lag 7 prosent av den daglige verdien for dette næringsstoffet. I tillegg gir hver servering av ostemerker 20 prosent av den daglige verdien av kalsium - eller ca 200 milligram av næringsstoffet. Kalsium bidrar til å fremme muskel- og nervefunksjonen samt hormonsekresjon, og det hjelper til med utvikling og vedlikehold av bein i kroppen.
