Dijon sennepsnæring

Når det gjelder krydder, har du mange valgmuligheter - men mange av dem har høy fett og kalorier og har lite næringsverdi eller smak. En mulighet, Dijon sennep, som opprinnelig kommer fra Dijon, Frankrike, kan ikke ha mange næringsstoffer, men det pakker en vegg med skarp smak for svært få kalorier.

Et utvalg av sennep i hvite krukker på et bord med friske urter og krydder. (Bilde: Pat_Hastings / iStock / Getty Images)

Kondensjonsnumre

For hver spiseskje sennep du drizzle på din pølser eller spre på sandwichet, vil du legge til bare 15 kalorier til måltidet ditt. Sammenlign dette med ketchup, som tilbyr litt over 19 kalorier per spiseskje, eller mayo med 94 kalorier per spiseskje. Dijon sennep inneholder ikke en betydelig mengde fett, karbohydrater eller protein, og det tilbyr heller ikke fiber eller sukker. Det eneste andre næringsstoffet i Dijon er natrium; hver teskje inneholder ca 120 milligram. Begrens natriuminntaket til 2300 milligram om dagen, i samsvar med U.S. Department of Agriculture retningslinjer.