Ulemper med vitamin C

Vitamin C er et naturlig forekommende, vannløselig vitamin som finnes i mange forskjellige typer frukt og grønnsaker, og kan også tas som et ernæringsmessig supplement for sine potensielle helsemessige fordeler, for eksempel dets antioksidantegenskaper. Til tross for mulige helsemessige fordeler har vitamin C også noen ulemper, for eksempel risikoen for å utvikle bivirkninger ved inntak av store doser av næringsstoffet. Som med alle kosttilskudd og vitaminer, kontakt legen din før du tar vitamin C-kosttilskudd for å sikre at det er trygt for deg.

En liten haug med halverte appelsiner. (Bilde: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images)

Gastrointestinal nød

Store doser av vitamin C, eller askorbinsyre, tatt på en gang, kan forårsake gastrointestinal nød, spesielt hvis du bruker det på tom mage, ifølge boken "Ernæring for helse, fitness og sport." Symptomer på gastrointestinal nød er opprørt mage, kvalme, dårlig fordøyelse, magekramper, hodepine, tretthet, diaré og oppkast. Disse effektene er vanligvis milde og er relatert til surheten av vitamin C, som kan minimeres når de tas sammen med mat eller i kombinasjon med en alkalisk base, for eksempel kalsiumaskorbat, for å bidra til å nøytralisere surheten.

hemokromatose

Hemokromatose er en tilstand som innebærer overskytende jern i kroppen din, som kan ha toksiske effekter. Ifølge National Heart, Lung and Blood Institute, kan et høyt inntak av vitamin C gjøre symptomene på hemokromatose verre fordi vitamin C hjelper kroppen din til å absorbere mer jern fra mat og kosttilskudd. Hemokromatose kan forgifte organene og forårsake organsvikt, skade hjertet, leveren og bukspyttkjertelen.

hormoner

Vitamin C-tilskudd kan påvirke produksjonen av visse kjønnshormoner, som for eksempel progesteron, spesielt i de tidlige stadier av graviditet hos kvinner, ifølge boken "New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements and Herbs." Progesteron er viktig i graviditetsprosessen under graviditet, og utløsningen kan hemmes på grunn av høye konsentrasjoner av C-vitamin som sirkulerer i blodet. Lavt progesteronnivå under graviditeten kan øke risikoen for at fosteret utvikler fosterskader.

Negativ effekt på ytelse

Vitamin C-tilskudd kan ha en negativ effekt på atletisk ytelse. I en studie fra 2008 publisert av "American Journal of Clinical Nutrition", reduserte vitamin C-tilskudd utholdenhetskapasitet hos utøvere. Forskerne sier at bivirkningene kan være relatert til vitamin Cs evne til å redusere det treningsinducerte uttrykket av sentrale faktorer som er involvert i dannelsen av nye muskelceller, og dermed hindre noen av de naturlige cellulære tilpasningene til å trene.

Nyrestein

For mye C-vitamininntak øker risikoen for nyrestein, ifølge en rapport fra Harvard Medical School, og menn er spesielt utsatt for risiko. Når noen bryter ned vitamin C i kroppen, konverteres det til oksalat, noe som kan fremme dannelsen av nyrestein. Du bør unngå høye doser vitamin C og holde deg nærmere anbefalte inntak av 75 milligram per dag for kvinner og 90 milligram per dag for menn.