Drikker alkohol Alkohol din metabolisme?

Hvis du er som mange mennesker rundt om i verden, sparker du føttene opp med et glass vin på slutten av dagen, er hvordan du rykker av dagens stress. I moderasjon har det vist seg at alkohol har noen positive helseeffekter, inkludert noe økende - ikke redusert - stoffskiftet.

En 5-unse glass vin om dagen anses moderat drikking for kvinner. (Bilde: Jon Feingersh / Blend Images / Getty Images)

Les mer: 8 grunner jeg slutte å drikke 16 år siden - og gikk aldri tilbake

Imidlertid er alkohol fortsatt høy i kalorier og tilbyr få næringsstoffer. Drikker for mye kan motvirke noen av de positive helseeffektene og gjøre det vanskeligere for deg å gå ned i vekt. Diskuter drikkevaner med legen din for å være sikker på at du ikke overdriver det.

Metabolske effekter av alkohol

Kroppen din kan ikke lagre alkohol som det gjør fett eller karbohydrater. Metaboliserende alkohol er en kompleks prosess som krever at kroppen din oksiderer etanol til acetaldehyd og deretter til eddiksyre, som deretter vender seg til CO2 og vann via en prosess som kalles sitronsyre syklus. Kroppen din må jobbe litt hardere i løpet av denne prosessen, og derfor kan metabolismen av alkohol oppmuntre kroppen til å brenne flere kalorier, i stedet for å senke stoffskiftet. En studie publisert i The American Journal of Clinical Nutrition i januar 2003, sammenlignet med energiforbruk forårsaket av fire forskjellige måltider rik på karbohydrater, fett, protein eller alkohol. Forskere fant at det alkoholrike måltidet økte diett-indusert termogenese - kaloriene brent ved å fordøye og metabolisere mat - med 27 prosent; Runner-up var protein, og genererte en 17 prosent økning i termogenese.

Moderat alkoholforbruk og vekttap

Moderat alkoholforbruk regnes generelt for å være en drink per dag for kvinner og to drinker daglig for menn. En vanlig drink er 5 gram vin, 12 gram øl eller 1,5 gram ånder. Drikker alkohol i denne mengden er ikke sannsynlig å forstyrre vekttap, så lenge det kombineres med et kaloriedyrholdig kosthold. I en studie publisert i International Journal of Obesity i august 2004 ble overvektige og overvektige voksne delt inn i to grupper. En gruppe spiste en diett med redusert kaloriinnhold med 10 prosent kalorier fra druesaft, og den andre gruppen spiste det samme kaloridiet, men fikk 10 prosent kalorier fra hvitvin. På slutten av studien hadde begge gruppene mistet betydelige vektmengder, med den hvite vingruppen som hadde mistet noe mer enn druesaftgruppen.

Moderat alkoholforbruk og BMI

Kroppsmasseindeks er et mål for kroppsfett din basert på vekt og høyde. Et normalt BMI er 18,5 til 24,9; et BMI på 25 til 29,9 indikerer overvekt, mens en BMI over 30 indikerer fedme. Forskere analyserte seks års data på mer enn 8000 respondenter fra Tredje nasjonale helse- og næringsundersøkelsesundersøkelsen for å vurdere effekten av alkoholforbruk på BMI. Etter å ha beregnet BMI for alle respondenter, fant forskerne at de som drakk alkohol moderat, var mindre tilbøyelige til å bli overvektige enn de som ikke drikk i det hele tatt. Resultatene ble publisert i BMC Public Health i desember 2005.

Drikker for mye boder Vekttap

Bortsett fra det lille metabolske boostet som alkohol kan gi, og funnene som viser at moderat alkoholforbruk kan hjelpe deg med å kontrollere vekten din, er det klart at det er klart at overdreven drikking vil føre til at du får vekt. Resultatene fra BMC Public Health-analysen fra desember 2005 viste at folk som hadde fire eller flere drinker per dag, sammen med binge drikkere - de som kanskje ikke drikker hver dag, men drikker tungt på vanlige anledninger - var betydelig mer sannsynlig å bli overvektige . Hvis vektkontroll er målet ditt, er moderering nøkkelen.