For mye salt skader nyrene?
Kostholdet natrium i bordsalt er viktig for elektriske nerve- og muskelfysiske funksjoner, men for mye natrium er en helserisiko. Når blodnatriumet ditt er for høyt fra å spise salt mat, må nyrene jobbe for å gjenopprette en balanse mellom elektrolytter og væsker. Hvis det forblir kronisk høyt, kan nyrene opprettholde skade som ikke kan forårsake symptomer før funksjonen er alvorlig svekket.
En haug med salt på et bord med en tippet over saltskakeren i bakgrunnen med en stek persille. (Bilde: Jure Porenta / Hemera / Getty Images)Hvordan natrium påvirker blodskipene
Natrium i salt påvirker direkte mengden av trykket som utøves på blodkarets vegger. Når du bruker salt fra mat, endres balansen mellom elektrolytter og væske i blodet ditt. Nyrene dine ekskluderer mindre urin, og beholdt kroppsvannet skifter til blodet, og øker væsken i blodet. Hjertet ditt må pumpe mer blod og jobbe hardere, og øke trykket mot blodkar. Gjennom årene kan denne tiltaket stivne og skade blodårene som serverer organene, inkludert nyrene.
Hvor høyt blodtrykk påvirker nyrene
Folk som bruker for mye salt på kronisk grunnlag, forårsaker at nyrene sliter med elektrolyttbalansen kontinuerlig. I mellomtiden plasserer høyt blodtrykk vaskulær stress på nyrene. I denne kompromitterte tilstanden reduserer skaden på små blodkar i nefronene, nyrene som filtrerer toksiner og avfall fra fordøyd mat for utskillelse, reduserer normal nyrefunksjon. Dette funksjonsfeil, kjent som kronisk nyresykdom, kan utvikle seg litt etter litt i år eller tiår.
Betydning
Både høyt blodtrykk og kronisk nyresykdom er uhelbredelig, så det er et viktig forebyggende tiltak å kontrollere saltinntaket ditt gjennom hele livet. Alvorlig nyreskade krever livsopprettholdig hemodialysebehandling eller kirurgisk orgelutskifting for å unngå død. Personer med kronisk nyresykdom har også større risiko for potensielt dødelige hjerteinfarkt og slag.
Dietary Sodium Guidelines
U.S. Department of Agriculture anbefaler daglig natriuminntak på under 2.300 milligram for friske mennesker uten høyt blodtrykk eller nyreskade. Det er omtrent 1 teskje salt. De fleste amerikanere bruker omtrent 1000 milligram over den sikre grensen. Hvis du har høyt blodtrykk og relaterte nyreproblemer, bruk 1,500 milligram natrium eller mindre. Den raskeste måten å redusere natrium i kostholdet ditt er å spise mindre hermetisert, frosset og hurtigmat.
