Dove Dark Chocolate Nutrition
Dove-sjokolade, hjernebarnet til den greske innvandreren, Leo Stefanos, ble debut i 1939 som "Dove Bar", en ispopp som ble omsluttet i et luksuriøst silkeaktig sjokoladebelegg. I 1986 kjøpte M & M / Mars i henhold til Dovechocolate.com Dove og utvidet seg til den omfattende linjen med sjokolade som nå er tilgjengelig i mange former. Ett produkt, mørk sjokolade, har slått seg sammen med noen få matvarer som er kjent for å bekjempe frie radikaler, de elementene i kroppen som har sterk tilknytning til en rekke sykdommer.
Mørk sjokolade og kakao på skje (Bilde: Jacek Nowak / iStock / Getty Images)Betydning
Sjokolades sentrale ingrediens, kakao, kommer fra planter som vokser i deler av Sør-Amerika, hvor det har blitt et verktøy for økonomisk vekst i ellers fattige land, ifølge Dovechocolate.com/sustainability. Mørk sjokolade fikk kjent når næringsdrivende oppdaget kakao har sykdomsbekjempende antioksidantegenskaper. Mengden kakao i mørk sjokolade bestemmer hvor effektiv dens antioksidantkapasitet er. For det formål har Mars patentert en prosess, "Cocoapro", som sikrer at Dove's Dark Chocolate beholder mye av sine sunne kakaoflavenoler, en planteform av antioksidant.
typer
Dove-sjokolade kommer i mange former, for eksempel vanlige godteri, nuggets med fyllinger, belegg og blandinger for is, samt gourmetsmakede sjokolader. Melk sjokolade, søtere versjonen, inneholder vanligvis mer sukker og mindre flavenoler. Den mørke sjokolade, laget av halvsøt sjokolade og kakaofaststoffer, kommer i mange former, men den "silkefulle singelbaren" og "løftene" -minaturene inneholder bare ren mørk sjokolade.
Ernæring
Dove Dark Chocolate, målt i fem stykker av "løftene", inneholder 210 kalorier, 13 gram totalt fett, 8 gram mettet fett, 0 grenser med transfett, 5 milligram kolesterol, 19 gram sukker og 0 milligram natrium, ifølge Dovechocolate.com. De har også 21 gram totalt karbohydrater, 2 gram kostfiber, 3 gram protein og 4 prosent av RDA for kalsium og jern. Sin søsterversjon, "silkesleke mørke sjokolade singler", har sammenlignbare næringsstoffer. For en 37 gram bar har den 190 kalorier, 12 gram totalt fett, 7 gram mettet fett, 0 gram transfett, 5 gram kolesterol, 17 gram sukker og 0 milligram natrium. Singlene har også 22 gram karbohydrater, 3 gram kostfiber, 2 gram protein og 6 prosent av jern-RDA.
antioksidanter
En standardkarakteristikk for innholdet av antioksidant i mat er målt ved oksygenradikalabsorbansekapasiteten eller ORAC; Den laveste verdien begynner på 1. ORAC-klassifiseringen for mørk sjokolade på 246,0 sammenligner seg gunstig med melkk sjokolade som måler 72,0. Forskjellen kommer fra den høye mengden kakao i mørk sjokolade. Dietaryfiberfood.com rapporterer at Dove Dark Chocolates har høyt innhold av kakao, sammen med Hershey, Ghiradelli, Kroger og Nestle. Dove mørk sjokolade har en høy mengde flavonoid antioksidanter, den kjemiske koblet til å arrestere utviklingen av kreft, hjertesykdom, Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom.
anbefalinger
Bevissthet om innholdet av antioksidanter i mat skinner håpet på å bruke matvarer som inkluderer Dove dark chocolate for å bekjempe sykdommer. For et sunt kosthold, bør du alltid begrense kalorier, fett, kolesterol og sukkerinnhold. Vitaminer og mineraler bør inneholde høye prosentandeler av RDA, anbefalt dagpenning. Dove mørke sjokolade teller som en av disse matene når de spises i moderasjon. Clevelandclinic.org anbefaler å spise tre til fem Dove miniatyr "løfter" fem ganger i uken, eller en "silkeaktig singelbar", vil gi deg antioksidanters fordeler som grønn te, rødvin, frukt og nøtter.
