Enzymer i ananasjuice
Ananas er en tropisk frukt som dyrkes hovedsakelig i Costa Rica, Honduras, Mexico, Den dominikanske republikk, El Salvador, Ecuador og Nicaragua og importeres til USA. Ananas er en rik kilde til vitamin C og inneholder enzymet bromelain, som bidrar til fordøyelsessystemet. Bromelain finnes i ananasstammen og i ananasjuice.
Ananasjuice inneholder enzymet bromelain (Bilde: anna1311 / iStock / Getty Images)bromelain
Bromelain brukes til en rekke medisinske formål. Bromelain ser ut til å ha antiinflammatoriske egenskaper, bemerker MedlinePlus. Det brukes til å behandle betennelse i nesen og bihulene, ulcerøs kolitt, avslappende muskler og hjelpe kroppen å redusere kroppsfett. Bromelain ser ut til å forårsake produksjon av stoffer som bekjemper smerte og hevelse; det inneholder også kjemikalier som forstyrrer veksten av tumorceller og langsom blodpropp.
Anti-Inflammatory Properties of Pineapple Juice
Tallrike studier har sett på fordelene med ananasjuice og enzymet bromelain når det gjelder behandling av betennelse. En studie publisert i desember 2010 i tidsskriftet "Inflammatory Towel Diseases", så på sammenhengen mellom ananasjuice-tilskudd og behandling av kronisk kolitt. Tidligere studier hadde vist at renset bromelain fra ananasstammen hadde redusert alvorlighetsgrad av kolonbetennelse og forskerne ønsket å se om bromelain-konsentrasjonene i saften var i stand til det samme. Resultatene viste at langsiktig kosttilskudd av fersk ananasjuice med aktive bromelain-enzymer var trygt og reduserte betennelsesgraden.
Bromelain og Pityriasis Lichenoides Chronica
Pityriasis lichenoides chronica er en kronisk hudtilstand av ukjent opprinnelse som forårsaker små skaleringspapir på huden. Det rammer oftest barn og unge voksne. Det er vanskelig å behandle og reagerer ikke alltid på behandlingen. En studie publisert i 2007 i "Journal of Dermatological Treatment" så på mulige effekter av bromelain-ekstrakter fra ananas og behandling av PLC. Forskere konkluderte med at effekten av bromelain ved behandling av PLC kunne være relatert til dets antiinflammatoriske, immunmodulerende og / eller antivirale egenskaper.
betraktninger
Mens ananasjuice gir en høy kilde til vitamin C og enzymet bromelain, er det hensyn som du må vurdere før du legger til vanlig ananasjuice til dietten. Fordi bromelain er en naturlig blodfortynner, bør du ikke legge ananasjuice til kostholdet ditt hvis du tar medisiner som Coumadin for blodfortynning, da det kan øke risikoen for blødning og blåmerker i stor grad. Før du legger ananasjuice til vanlig diett, kontakt legen din. Han kan gi råd til det eller justere medisineringsnivåene for å ta hensyn til bromelainet.
