Ferritin Rich Foods
Kroppen krever at jern fungerer som det skal. Spesielt støtter det blodet i kroppen din og danner den sentrale delen av hemoglobin. Matvaren i kostholdet ditt gir alt stryket du trenger - i hvert fall det er teorien. Når fordøyelsessystemet behandler maten, blir jernet absorbert i tarmen og lagres i kroppene i kroppen som ferritin til det er nødvendig. Uheldigvis forlater et feilaktig diett kroppen mangel på nok jern og en person blir anemisk. Å spise jernrike matvarer kan forhindre dette.
En nærbilde av skiver på et stykke skifer. (Bilde: Kesu01 / iStock / Getty Images)Rødt kjøtt
En av de største gruppene av matvarer som har høye mengder jern for kroppen din er rødt kjøtt. Røde kjøtt inkluderer biff, lam, and og gås. Nesten hvert kjøtt inneholder noe jern som kroppen kan bruke, men rødt kjøtt har mer jern enn andre kjøttvarer. Organ kjøtt, som inkluderer lever, hjerter og nyrer, har en tendens til å ha mer jern enn muskulært kjøtt.
Iron Fortified Food
Fortified matvarer - de som har tilsatt jern under produksjonen - er en enkel måte å supplere ditt jerninntak på. De fleste frokostblandinger har tilsatt jern. Brødtakere legger til jern til sine produkter for å øke din evne til å ta med mer jern i kostholdet ditt. Beriket mel du kjøper har også tilsatt jern. Andre dagligvarer som kan ha tilsatt jern inkluderer pasta og hvit ris.
Nøtter og tørket frukt
Å velge riktig søtsaker og snacks kan faktisk være sunt. Snacking på nøtter som mandler og brasiløtter vil gi deg jern som vil hjelpe kroppen din og immunforsvaret til å virke bedre og mer effektivt. Disse er enkle å holde i pulten din på jobben eller i bilen for å snakke på mens du jobber eller er ute og løper på ærend.
En annen mat som er høy i jern er tørket frukt. Tørket frukt inneholder høye mengder jern. Av de kommersielt tilgjengelige tørkede fruktene er fersken blant de høyeste. Andre gode er rosiner, prunes, fiken og aprikoser.
