Matvarer høyt i L-Arginine
L-arginin er en populær ingrediens i preworkout formler og andre sports-kosttilskudd. Dens fordeler går imidlertid utover forbedret atletisk ytelse. Denne aminosyren stimulerer produksjonen av humant veksthormon, forbedrer blodstrømmen og kan hjelpe til med å behandle visse lidelser, for eksempel angina og kongestiv hjertesvikt. Avhengig av dine behov kan du enten spise mat høyt i l-arginin eller ta kosttilskudd som inneholder dette næringsstoffet.
Aminosyren l-arginin spiller en nøkkelrolle i fysisk utholdenhet og kardiovaskulær helse. (Bilde: bogdankosanovic / iStock / GettyImages)Les mer: Veksthormon og L-Arginin
Hva er L-Arginin?
Denne betinget essensielle aminosyren regulerer flere prosesser i kroppen, inkludert nitrogenoksydsyntese, proteinsyntese og blodsirkulasjon. De fleste studier legger vekt på sine vasodilatoriske effekter. Etter inntak konverterer kroppen din arginin til nitrogenoksyd, en kjemisk forbindelse som utvider blodkarene og bidrar til å øke blodstrømmen.
Som WebMD notater, er l-arginin vanligvis brukt i behandling av høyt blodtrykk, kardiovaskulære problemer, brystsmerter og andre plager. Det kan også lindre noen av symptomene forbundet med diabetes, demens, polycystisk ovariesyndrom og til og med kreft. Som kosttilskudd kan det bidra til å forebygge og redusere betennelse og øke fysisk utholdenhet hos angina sufferers.
Les mer: Fungerer L-Arginine?
Arginin regnes som en semiessensiell eller betinget essensiell aminosyre. Selv om kroppen din kan produsere den på egenhånd, kan visse faktorer - for eksempel stress og sykdom - forstyrre arginin i blodet.
Ifølge en 2017-gjennomgang publisert i tidsskriftet Nutrition in Clinical Practice, kan lave argininnivåer øke risikoen for å utvikle hjertesykdom, seglcelle sykdom, cystisk fibrose og til og med kreft. Derfor anbefales det at du spiser matvarer høyt i l-arginin eller tar argininpulver og tabletter når du er syk, stresset eller utvinning fra kirurgi.
Oppdag de sunneste L-Arginine Foods
Denne aminosyren forekommer naturlig i et bredt spekter av matvarer, fra kjøtt, fisk og melke til nøtter og hele korn. Sesam og peanøt mel, soyabønner, gresskarfrø, mollusker, spinat, kalkun og spirulina er blant de beste kildene.
I tillegg til l-arginin er disse matene rike på protein, komplekse karbohydrater, fiber og sunne fettstoffer. Noen inneholder også store mengder lysin, en essensiell aminosyre som fremmer vekst og reparasjon av vev.
Mange tar lysin for problemer som forkjølelsessår, kankersår og herpes. Dens effektivitet er imidlertid gjenstand for diskusjon.
Les mer: Arginine & Lysine
Fyll opp på Tyrkia
Tyrkia bryst er en av de beste kostholdskildene til arginin. Den er også full av protein og mineraler. En servering gir 26 gram protein, 1,8 gram fett og 3,4 prosent av det anbefalte inntaket av jern daglig. Plus, det er lite kalorier og har store doser kalium.
Aminosyren tryptofan i kalkun kjøtt kan løfte humøret og sikre en god natts søvn. Ifølge en 2016 anmeldelse som er omtalt i tidsskriftet Næringsstoffer, spiller tryptofan en sentral rolle i produksjonen av serotonin, det såkalte "lykkehormonet". Denne naturlige forbindelsen hever serotoninnivåer, noe som kan bidra til å forhindre depresjon, øke kognitiv funksjon og forbedre søvnkvaliteten.
Snack på Gresskarfrø
En servering av stekt gresskarfrø gir 2,076 milligram l-arginin. Disse crunchy godbiter er også rik på protein, omega-3s, fiber og langsomt fordøyende karbohydrater. En fjerdedel kopp gir 64 prosent av anbefalt daglig inntak av mangan og 57 prosent av anbefalt fosforforbruk.
Les mer: De anbefalte milligramene av L-Arginine
En klinisk studie fra 2018, publisert i Nutrition Research, fremhever hypoglykemiske effekter av gresskarfrø. Emner som tilsatte 65 gram av disse frøene til høykarbohydrater, opplevde en signifikant reduksjon i postprandial glykemi.
Disse funnene indikerer at gresskarfrø kan bidra til å forhindre blodsukkertopper og redusere risikoen for diabetes i det lange løp. Det er imidlertid behov for mer forskning på dette området.
Bytt Salty Snacks for Peanøtter
Peanøtter leverer både smak og ernæring. Ifølge en 2016 anmeldelse som er omtalt i Journal of Food Science and Technology, har disse sunne snacks det høyeste nivået av arginin blant matvarer. De gir også alle de 20 aminosyrene sammen med store doser koenzym Q10, resveratrol, fytosteroler og flavonoider.
Forskere påpeker at et høyt arginininntak kan forbedre immunfunksjonen og bidra til leveravgift ved å kompensere for skadelige virkninger av ammoniakk og andre skadelige forbindelser i kroppen. Videre kan antioksidanter i jordnøtter redusere risikoen for slag, arteriosklerose og aldersrelaterte hjernesykdommer.
Disse sprø behandler har høyere antioksidantnivåer enn rødvin og grønn te. Når de forbrukes kokt eller stekt, øker deres antioksidantkapasitet to til fire ganger.
Slå på kostholdet ditt
Det er mange andre matvarer høyt i l-arginin. Linser, kikærter, solsikkefrø, nøtter og kylling er bare noen få eksempler.
Bruk disse produktene regelmessig for å hindre argininmangel. Hold dietten variert ved å prøve nye matvarer og eksperimentere med ulike oppskrifter.
