Mat som senker kolesterol og blodsukker

Noen av de samme matvarene som kan hjelpe deg med å senke kolesterolnivået, kan også hjelpe deg med å holde blodsukkeret under kontroll. Inkludert disse matvarer som en del av et hjertesunt kosthold kan potensielt redusere behovet for medisiner for diabetes og høyt kolesterol. Generelt vil du begrense mengden raffinerte, bearbeidede matvarer du spiser og spiser mer hele matvarer, som frukt, grønnsaker, hele korn, belgfrukter, nøtter og frø.

En bolle pærer på et utendørs bord. (Bilde: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)

Fyll på fiber

Studiedeltakere som fulgte en diett med ca 30 gram per dag fiber, inkludert 4 gram løselig fiber, i tre måneder opplevde en reduksjon på ca 12 prosent i både kolesterol og blodsukker, ifølge en artikkel i "Diabetesforskning og klinisk Øk din oppløselige fiberinntak ved å spise mat som havregryn, linfrø, bønner, spire, appelsiner, pærer, fersken, blommer, jordbær, aprikoser, epler, gulrøtter, søtpoteter, erter, brokkoli og asparges..

Spice It Up

Legge til krydder i maten din, kan hjelpe deg å senke kolesterol og blodsukker. En foreløpig studie med rotter, publisert i "The Journal of Nutrition" i mars 2006, fant at rå hvitløk kan bidra til å redusere kolesterol, triglyserider og blodsukker, selv om kokt hvitløk ikke hadde samme gunstige effekt. Et annet dyrstudium, publisert i "Pharmacognosy Research" i 2012, viste at kanel også kan føre til reduksjoner i blodsukker og kolesterol. I en studie publisert i "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition" i januar 2009, forbedret folk som tok kosttilskudd som inneholdt 1 til 3 gram bay leaves per dag i 30 dager, kolesterol, triglyserid og blodsukker. Også, University of Maryland Medical Center bemerker at kryddergurkemeie, som ofte brukes i karriretter, kan også forbedre kolesterol og blodsukker.

Kromforbindelsen

Et mineral som kalles krom kan være gunstig for å redusere blodsukkeret og kolesterolnivået, bemerker MedlinePlus. Voksne menn trenger rundt 35 mikrogram per dag, og kvinner trenger omtrent 25 mikrogram per dag for god helse. Den typiske dosen som brukes hos personer med diabetes er mellom 200 og 1000 mikrogram per dag. Det ville være vanskelig å få så mye krom fra mat alene fordi de fleste matvarer bare gir små mengder av dette spormineralt. Brokkoli, kalkun, biff, helvete brød, rødvin, appelsin eller druesaft, poteter, hvitløk, basilikum, grønne bønner, epler og bananer gir alle noen krom.

Bytt sukker

Å spise sukkerholdige matvarer kan øke blodsukkernivået. Den type sukker du spiser, kan imidlertid påvirke hvor mye blodsukkernivået ditt øker. En studie publisert i "Journal of Medicinal Food" i 2004 viste at honning økte blodsukkernivået mindre enn bordsukker, og at forbruker honning kan også bidra til å forbedre kolesterolnivået.